Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení

Kokosy jsou plody exotické palmy rostoucí v tropickém podnebí a milující slunce a horka. Kokos a všechny produkty z něj získané jsou velice výživné, zdravé a chutné potraviny, díky kterým si celkově zlepšíte zdraví, uchráníte se od mnoha civilizačních chorob a také rychleji zhubnete.

Kokosové ořechy mají své využití i v kosmetickém průmyslu. Kokosové mléko, voda, olej, a strouhaný kokos, to vše zpracovává potravinářský průmysl, skořepina z ořechu se pak často využívá jako dekorace.

Kokosové mléko v exotických kuchyních světa

Voda, kterou najdete v kokosovém ořechu, není kokosové mléko. To se vyrábí z dužiny kokosového ořechu a z vody. V tropických a subtropických oblastech, především v jihovýchodní Asii, v Tichomoří, Jižní Americe, Karibiku, na Madagaskaru a v jihovýchodní Africe, se používá už stovky let při vaření dezertů, omáček, polévek, kari a jeho kvašením se vyrábějí i alkoholické nápoje. V moderní gastronomii je kokosové mléko součástí známých a oblíbených exotických koktejlů (např. Piňa Colada).

Kokosové mléko jako alternativa k mlékům živočišným

Jedinci trpící alergií na živočišná mléka, intolerancí laktózy a ti, kteří nemohou či nechtějí pít živočišná mléka z nejrůznějších důvodů (náboženských, etických apod.) mohou využít předností právě kokosového mléka, které svými vlastnostmi hravě předčí všechna ostatní. Je vhodné také např. při přemnožení kvasinek v organismu.

Kokosové mléko pro krásu, zdraví i štíhlou linii

Kokosové mléko obsahuje vodu, sacharidy, bílkoviny, tuk, vápník, vlákninu, železo, hořčík, selen, fosfor, draslík, zinek, měď, mangan, sodík, omega 6 mastné kyseliny, kyselinu listovou, kyselinu pantotenovou a vitamíny B,C,E,K.

Účinky kokosového mléka na naše zdraví

  • podporuje tvorbu krve
  • má antiseptické účinky
  • silně podporuje činnost imunitního systému
  • snižuje krevní tlak
  • působí preventivně proti kardiovaskulárním onemocněním
  • zlepšuje trávení
  • podporuje vyprazdňování
  • zklidňuje nervový systém a normalizuje hladinu cukru v krvi
  • zrychluje metabolismus
  • zvyšuje pevnost kostních tkání
  • čistí ledviny a močové cesty
  • působí preventivně proti osteoporóze
  • je vhodné pro celiaky (při bezlepkové dietě)

V kosmetice se využívá pro své příznivé účinky na eliminování tvorby vrásek a na zpevnění nehtů a vlasů. I když má vyšší energetickou hodnotu, je lehce stravitelné a obsahuje množství látek podporujících proces zdravého hubnutí.

Kokosová mouka

Kokosová mouka je rostlinný produkt s vysokým podílem zdraví prospěšných látek, vyrobená odtučněním a semletím čerstvé dužiny kokosového ořechu. Je lehce stravitelná, bezlepková, nezatěžuje střeva a velmi rychle se vstřebává do krevního oběhu v podobě energie. Je rovněž vhodná při hubnutí a pro udržení či zlepšení celkového zdraví. Podporuje trávení, pročišťuje organismus, pomáhá při detoxikaci a překyselení žaludku.

Zdroj: zdravi.peknetelo.eu, modrykonik.cz

Foto: Sxc

autor článku:

Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení

Recepty: 104

Fotografie článku: Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení

Recepty ke článku


Komentáře k článku Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení

Celkový počet komentářů: 1
Celkový počet komentářů: 1
Celkem záznamů: 1
Přidat příspěvek k článku Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení
* Povinné pole

Píšeme jinde

  • Rebarbora - zdravá i život ohrožující zelenina

    Rebarbora - zdravá i život ohrožující zelenina

    Rebarbora je zelenina více tváří - je velmi zdravá a nebezpečná zároveň. Proto je její správná příprava tak důležitá. Teprve když správně zacházíte s kyselinou šťavelovou, kterou rebarbora obsahuje, dokáže vaše tělo využít obsažené zdraví prospěšné látky. Sezóna rebarbory je krátká, proto bychom se právě v těchto dnech měli vrhnout na její nákup či sklizeň.

  • Začíná období zánětů močových cest

    Začíná období zánětů močových cest

    Venku se otepluje, což je zjara poměrně zrádný fakt. Mnohdy díky naší touze po sluníčku dochází k našemu vlastnímu prochlazení. S tím často dochází i k velmi nepříjemné nemoci - zánětu močových cest.




přidat nový recept