Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení

Kokosy jsou plody exotické palmy rostoucí v tropickém podnebí a milující slunce a horka. Kokos a všechny produkty z něj získané jsou velice výživné, zdravé a chutné potraviny, díky kterým si celkově zlepšíte zdraví, uchráníte se od mnoha civilizačních chorob a také rychleji zhubnete.

Kokosové ořechy mají své využití i v kosmetickém průmyslu. Kokosové mléko, voda, olej, a strouhaný kokos, to vše zpracovává potravinářský průmysl, skořepina z ořechu se pak často využívá jako dekorace.

Kokosové mléko v exotických kuchyních světa

Voda, kterou najdete v kokosovém ořechu, není kokosové mléko. To se vyrábí z dužiny kokosového ořechu a z vody. V tropických a subtropických oblastech, především v jihovýchodní Asii, v Tichomoří, Jižní Americe, Karibiku, na Madagaskaru a v jihovýchodní Africe, se používá už stovky let při vaření dezertů, omáček, polévek, kari a jeho kvašením se vyrábějí i alkoholické nápoje. V moderní gastronomii je kokosové mléko součástí známých a oblíbených exotických koktejlů (např. Piňa Colada).

Kokosové mléko jako alternativa k mlékům živočišným

Jedinci trpící alergií na živočišná mléka, intolerancí laktózy a ti, kteří nemohou či nechtějí pít živočišná mléka z nejrůznějších důvodů (náboženských, etických apod.) mohou využít předností právě kokosového mléka, které svými vlastnostmi hravě předčí všechna ostatní. Je vhodné také např. při přemnožení kvasinek v organismu.

Kokosové mléko pro krásu, zdraví i štíhlou linii

Kokosové mléko obsahuje vodu, sacharidy, bílkoviny, tuk, vápník, vlákninu, železo, hořčík, selen, fosfor, draslík, zinek, měď, mangan, sodík, omega 6 mastné kyseliny, kyselinu listovou, kyselinu pantotenovou a vitamíny B,C,E,K.

Účinky kokosového mléka na naše zdraví

  • podporuje tvorbu krve
  • má antiseptické účinky
  • silně podporuje činnost imunitního systému
  • snižuje krevní tlak
  • působí preventivně proti kardiovaskulárním onemocněním
  • zlepšuje trávení
  • podporuje vyprazdňování
  • zklidňuje nervový systém a normalizuje hladinu cukru v krvi
  • zrychluje metabolismus
  • zvyšuje pevnost kostních tkání
  • čistí ledviny a močové cesty
  • působí preventivně proti osteoporóze
  • je vhodné pro celiaky (při bezlepkové dietě)

V kosmetice se využívá pro své příznivé účinky na eliminování tvorby vrásek a na zpevnění nehtů a vlasů. I když má vyšší energetickou hodnotu, je lehce stravitelné a obsahuje množství látek podporujících proces zdravého hubnutí.

Kokosová mouka

Kokosová mouka je rostlinný produkt s vysokým podílem zdraví prospěšných látek, vyrobená odtučněním a semletím čerstvé dužiny kokosového ořechu. Je lehce stravitelná, bezlepková, nezatěžuje střeva a velmi rychle se vstřebává do krevního oběhu v podobě energie. Je rovněž vhodná při hubnutí a pro udržení či zlepšení celkového zdraví. Podporuje trávení, pročišťuje organismus, pomáhá při detoxikaci a překyselení žaludku.

Zdroj: zdravi.peknetelo.eu, modrykonik.cz

Foto: Sxc

autor článku:

Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení

Recepty: 108

Fotografie článku: Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení

Recepty ke článku


Komentáře k článku Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení

Celkový počet komentářů: 1
Celkový počet komentářů: 1
Celkem záznamů: 1
Přidat příspěvek k článku Kokosové mléko - pro zdraví i lahodné osvěžení
* Povinné pole

Píšeme jinde

  • Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Sezóna borůvek, oblíbeného a velmi zdravého letního ovoce, je v plném proudu. Nejenže rostou v našich lesích, ale jsou jich také plné tržnice a stánky podél cest. Pokud jste letos borůvek měli jen po málu, dáme vám pár pádných důvodů, proč si je ve velkém dopřát, dokud jsou v čerstvé podobě.

  • Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skoliózu poznáme podle vyčnívající lopatky, vykřivení v bederní oblasti, zkrácení trupu a prozradí ji i ramena, to když jedno převyšuje druhé. V dospělosti navíc skoliózu doprovázejí nepříjemné bolesti. Dá se skolióza v pozdějším věku vůbec napravit? Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept