Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

Někdy stačí opravdu málo surovin, abychom si dopřáli dobrý oběd. Dnes si krok za krokem připravíme žampiony plněné sýrem niva.

Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

1) Na recept (4 porce) si připravíme následující suroviny.

Budeme potřebovat 500 g žampionů, 100 - 120 g nivy. 1 - 2 stroužky česneku, sůl, černý pepř. Dále hladkou mouku, vejce a strouhanku na trojobal, nezapomeneme na pořádnou dávku oleje na smažení.

2) Nivu nastrouháme na hrubém struhadle a promícháme ji s prolisovaným česnekem a trochou čerstvě namletého pepře.

3) Žampiony očistíme, odkrojíme nožičky a sloupneme pomocí příborového nože.

Poté je opatrně zbavíme lupenů.

4) Kloboučky žampionů naplníme ochucenou nivou.

Poté vždy dva kloboučky přitiskneme k sobě a po stranách opatrně spíchneme párátky.

5) Připravíme si trojobal - hladkou mouku, rozšlehaná vejce se špetkou soli a strouhanku.

Plněné žampiony nejprve obalíme v hladké mouce.

Poté ve vajíčku.

A nakonec ve strouhance.

6) Obalené žampiony smažíme pozvolna v rozpáleném oleji.

Usmažené žampiony by měly být pěkně zlatavé. Po usmažení necháme žampiony okapat na papírovém ubrousku a opatrně z nich vyndáme párátka. 

7) Smažené plněné žampiony podáváme s různě upravenými brambory jako hlavní chod.

Doplníme studenou omáčkou podle chuti.

Článek se mi líbí (Článek se líbí 5 lidem)
Michy autor článku:

Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

Recepty: 2874

Fotografie článku: Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

Recepty ke článku


Komentáře k článku Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

Celkový počet komentářů: 1
  • Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem Karofka 01.05.2015 16:25:43

    Plněné žampiony se mi osvědčilo obalovat ne v trojobalu, ale v hrašce. Je to rychlejší a zdravější i chutné.. Hraška sice tuk také přijímá, ale ne tolik jako trojobal a ubrousek ho nasákne do sebe.. Hraška se dá už koupit ve zdravé výživě i v některých běžných obchodech nebo na internetu.

Celkový počet komentářů: 1
Celkem záznamů: 1
Přidat příspěvek k článku Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem
* Povinné pole

Píšeme jinde

  • Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Sezóna borůvek, oblíbeného a velmi zdravého letního ovoce, je v plném proudu. Nejenže rostou v našich lesích, ale jsou jich také plné tržnice a stánky podél cest. Pokud jste letos borůvek měli jen po málu, dáme vám pár pádných důvodů, proč si je ve velkém dopřát, dokud jsou v čerstvé podobě.

  • Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skoliózu poznáme podle vyčnívající lopatky, vykřivení v bederní oblasti, zkrácení trupu a prozradí ji i ramena, to když jedno převyšuje druhé. V dospělosti navíc skoliózu doprovázejí nepříjemné bolesti. Dá se skolióza v pozdějším věku vůbec napravit? Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept