reklama
hledat uživatel
       

Existuje systém diet, který se používá v každém zdravotnickém zařízení. Ať už se jedná o plánovaný pobyt pacienta nebo o akutní příjem, stravování v nemocnici si nesmíme plést s hotelovou restaurací. Jídla, která v nemocnici servírují, často nevypadají nijak lákavě, ale každý pacient by si měl uvědomit, že jde o promyšlenou výživu, která je neoddělitelnou součástí léčby. Příslušný druh stravování (dietu) ordinuje lékař a sestavuje dietní sestra. Dietní sestra také pacientovi poradí, jak by se měl stravovat po propuštění do domácího ošetřování. Toto je obzvlášť důležité, pokud se jedná o onemocnění, které bude člověka trápit dlouhodobě (například cukrovka).

Co dělat před přijetím do nemocnice?

Pokud člověk ví, že u něj bude nutná hospitalizace ve zdravotnickém zařízení, měl by upravit svůj jídelníček. To znamená, že výživa by měla být kvalitní, se zvýšeným množstvím energie, bílkovin a vitamínů. Před pobytem v nemocnici se nedoporučuje začít hubnout. Pokud člověk hubne, měl by zhruba 3 - 4 týdny před plánovanou hospitalizací hubnutí ukončit a stravovat se plnohodnotně. Člověk by měl mít pravidelný přísun potravy, protože i výživa má vliv na rychlejší a bezproblémové hojení.

Jaká dieta vás v nemocnici čeká?

Rozhodujícím kritériem pro to jakou dietu lékař naordinuje, je většinou onemocnění, kvůli kterému je pacient hospitalizován. Existují diety základní i speciální, které se podávají pacientům, kteří trpí závažnějším onemocněním jako je diabetes nebo celiakie.

Přehled diet

Název diety se označuje číslem, to znamená, že se nepoužívá název diety (například tekutá výživná), ale pacient má u svého příjmení uvedeno číslo (například p. Novák, 1S).

Základní diety

0 - tekutá dieta - používá se krátkodobě po operacích v ústech a na trávicím ústrojí

0S - čajová dieta - čaj je podáván po lžičkách

1 - kašovitá dieta - používá se po operacích na trávicím ústrojí, při vředové chorobě žaludku a dvanáctníku, základem diety je nenadýmavá, lehce stravitelná strava, která je vždy uvedena do kašovité formy

1S - tekutá výživná dieta - podávají se výživné tekutiny sondou, pacient nemůže přijímat tuhou stravu

2 - šetřící dieta - strava je nemastná, neslaná, podává se u onemocnění žlučníku, slinivky břišní a po infarktu myokardu

3 - racionální dieta - pacient je bez omezení, to znamená že je schopen přijímat normální stravu

3P - dieta pro těhotné a kojící matky

4 - dieta s omezením tuků - do jídelníčku pacienta nezařazujeme potraviny, které mají vyšší obsah cholesterolu, podává se při onemocnění žlučníku, jater a slinivky břišní

4S - dieta s přísným omezením tuků - předepisuje se u akutního zánětu žlučníku, při akutním stádiu infekční žloutenky a u onemocnění slinivky břišní

5 - dieta bílkovinná bezezbytková - používá se po akutních průjmech, při střevních onemocněních - colitidy, enteritidy

6 - dieta nízkobílkovinná - strava je neslaná a základem diety je snížit příjem bílkovin na polovinu běžné dávky, podávána při onemocnění ledvin

7 - dieta nízkocholesterolová - podstatou je pravidelný příjem stravy, která zamezí nárazovému a jednostrannému přejídání, používá se u pacientů po infarktu, při ateroskleróze a hyperlipoproteinémii

8 - dieta redukční - ze stravy se vyloučí potraviny, které obsahují volné koncentrované cukry (cukr, med, čokoláda), předepisuje se pacientům, kteří trpí obezitou

9 - dieta diabetická - u pacienta se omezují dávky potravin, které obsahují složené cukry (škrob, mouka, knedlíky) a vyloučí se potraviny, které obsahují sacharidy (med, džem, čokoláda), dieta se předepisuje pacientům s diabetem (cukrovkou)

9S - dieta diabetická šetřící - předepisována diabetikům, kteří trpí onemocněním zažívacího ústrojí

10 - dieta neslaná - zařazujeme potraviny, které obsahují větší množství draslíku (meruňky, banány, tvaroh, rýže, těstoviny), používá se u pacientů s onemocněním srdce a cév

11 - dieta výživná - předepisována u pacientů s oslabenou imunitou po infekčních chorobách, po ozařování, po operacích, měla by vést ke zvýšení váhy pacienta

12 - strava batolat - strava, která je vhodná pro děti do tří let věku

13 - strava větších dětí - strava, která je vhodná pro děti do patnácti let věku

Speciální diety

R3 - R10 - diety resekční - předepisované po operaci žaludku

P2 - P6 - diety pankreatické - předepisované po zánětech slinivky břišní

S20 - S35 - speciální diety nízkobílkovinné - podávány při selhávání ledvin

BLP - dieta bezlepková - podávána při onemocnění tenkého střeva (celiakální sprue)

BZP - dieta bezpurínová - podávána při onemocnění ledvin

 Foto: Profimedia



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 6
  • špatné info
    špatné info

    diety, které zde mají označené jako základní, všechny základní nejsou. Pouze ty, které nemají u označení číslem ještě S jsou základní (0,1,2,...) ty ostatní, které jsou psané v základních dietách jsou speciální. A ty, označené jako speciální, jsou standardizované...

    27.11.2011 16:30:51

  • sdfghjmxoq
    sdfghjmxoq

    chtěla bych poprosit o konkrétní potraviny, které se mohou jíst po operaci slepého střeva

    31.10.2011 21:44:26

  • Ka.mila
    Ka.mila

    bezlepková

    Zrovna včera jsem četla na stránkách bezlepkové diety, že ve většině nemocnic nemají dietní sestry ani ponětí, co bezlepková dieta je, natož aby ji uměla nemocniční kuchyně připravit. Bohužel to byl článek a reakce lidí, co dietu musí dodržovat, takže žádný výmysl, ale krutá realita.

    24.03.2009 19:06:36

  • terezw
    terezw

    třeba sem se přehídla,ale

    co třeba dieta pro anorektičky,na tu sem v článku nenarazila

    08.02.2009 09:39:21

    • Jaroslav Laskavý
      Jaroslav Laskavý

      Re: třeba sem se přehídla,ale

      Anorektička potřebuje domluvu. Nejlépe kvalitním býkovcem. Jedno sousto, jetnou býkovcem přes ledvinky . Opakovat do úplné sytosti pacientky. Testuje se probubláváním potravy těsně před rozdvojením hltan - hrtan. Při proceduře je vhodný vemlouvavý verbální doprovod.

      04.04.2010 21:52:46

  • Ája
    Ája

    "Jde o promyšlenou výživu. Lékař ordinuje každému pacientovi dle potřeb." Já se směji. Uvaří jednu šlichtu a podávaj jí všem. Zrovna hledám optimální výživu pro svojí babičku, jelikož ubývá na váze a buďte si jisti, že doktoři se zmůžou akorát na to, že jí každý den připomínají, že má jíst. Žádná úprava jídelníčku na vysoce energetickou stravu se nekoná. A teď tady narazím na tento článek...

    17.01.2009 16:54:47

Celkem záznamů: 6

Přidat příspěvek k článku Dietní režim v nemocnici

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.