reklama
hledat uživatel
       

Recept na dýňový džem krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Budeme potřebovat dýni hokaido o čisté váze 1,2 kg, 1 citron, 1 kg cukru krupice, 4 - 5 kousků celé skořice, 5 - 6 lžiček mleté skořice a špetku soli.

Dýňový džem

2) Dýni omyjeme, odkrojíme stopku, rozpůlíme a vydlabeme. 

Dýňový džem

3) Dýni nakrájíme na menší kousky. 

Dýňový džem

4) Nakrájenou dýni dáme do širšího hrnce, přidáme špetku soli, celou skořici a zalijeme asi 1,3 l vody. 

Dýni vaříme 20 minut doměkka. Voda se nám částečně vypaří. 

Dýňový džem

5) Mezitím z citronu vymačkáme šťávu. 

Dýňový džem

6) Z uvařené dýně vyndáme skořici. Dýni romačkáme vidličkou nebo šťouchadlem na brambory. 

Pokud chceme mít džem hladký, použijeme mixér. Jinak ale necháme v džemu vyznít kousky. 

Dýňový džem

Dýňový džem

7) K dýni přidáme větší část cukru, citronovou šťávu a dále vaříme a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. 

Dýňový džem

8) Hotový džem ochutnáme a podle chuti ještě doladíme cukrem. Nakonec vmícháme mletou skořici. 

Dýňový džem

9) Zkontrolujeme, zda džem houstne. Dáme lžičku džemu na talířek a počkáme, jestli zatuhne. Pokud ne, ještě povaříme. 

Horký dýňový džem plníme do čistých a vypařených sklenic.

Dýňový džem

10) Dýňový džem skladujeme v chladu a po otevření sklenice v ledničce. 

Dýňový džem

11) Dýňový džem se skvěle hodí ke krémovým sýrům společně s crackery, bílému jogurtu, studenému krůtímu masu a paštice. Ale dá se použít i k plnění moučníků a dezertů.

Dýňový džem

Dýňový džem a finanční náročnost 

Za dýni s citronem si započítáme 35 Kč, za cukr 20 Kč, celá skořice s mletou skořicí nás vyjde asi na 40 Kč. Dýňový džem nás tak bude stát 95 Kč. 



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 1
Celkem záznamů: 1

Přidat příspěvek k článku Jednoduchý recept na dýňový džem, kterému neodoláte

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.