reklama
hledat uživatel
       

Postupem času ruční mlýnky z našich kuchyní vytlačila možnost koupě mletého masa v supermarketech. Ale víme my, co vlastně s mletým masem všechno kupujeme? Pouze vlastnoručně mleté maso nám zajistí 100% poměr daných surovin a při přípravě sekané přímo s masem nameleme i cibuli, česnek či housky, ušetříme si tak spoustu práce s jejich krájením.

Mlýnek na maso i dnes v domácnosti využijeme nejen na mletí syrového a vařeného masa, ale lze jej s různými nástavci použít i na mletí ořechů či strouhanky, k přípravě těsta nebo lisování ovoce. Každý výrobce dodává k mlýnkům své vlastní specifické příslušenství. Je jen na nás zda se rozhodneme pro ruční nebo elektrický mlýnek. Ruční mlýnek je skladnější, ale také potřebuje více naší síly. Elektrické mlýnky se prodávají s různými doplňky a většina výrobců se snaží tyto doplňky „vměstnat“ do hlavní nádoby, aby nezabíraly místo.

Ruční mlýnky na maso

Ruční mlýnky na maso se prodávají ve velikosti "5" a "8", v posledních letech se dováží i mlýnky velikosti "10"; přičemž číslo nám udává velikost děr (otvorů) v desce (šajbě) v milimetrech. Mlýnky jsou většinou vyráběny z kvalitního nerezu, který zaručuje zdravotní nezávadnost při kontaktu s potravinami. Mlýnky lze většinou mýt i v myčce na nádobí. Mlýnky se k pracovní desce připevňují buď přísavkou nebo pod desku pomocí šroubu.

Mlýnky našich babiček s velmi kvalitní oceli jsou k dostání i dnes a jejich cena se pohybuje kolem 800,- Kč. Kvalitnější zahraniční mlýnky se cenově pohybují kolem 1000,- Kč a výše.

K mlýnkům i dnes můžete zakoupit nástavec na lisování ovoce, sady nástavců na plnění klobás, nástavec na výrobu cukroví či tvořítko na výrobu sušenek, můžete si přikoupit desky s menšími i většími otvory. Samozřejmostí je možnost zakoupení náhradního nože.

Elektrické mlýnky na maso

Velikost mlýnku je dána průměrem složení matric, nožů a jejich počtem v pracovním prostoru tělesa mlýnku; větší průměr = větší výkon mlýnku. Většina elektrických mlýnků na maso má také možnost zpětného chodu, hrubost mletí lze nastavovat dle libosti, snadno se myjí (většinu dílů lze mýt v myčce na nádobí) a udržují. Mlýnky se vyrábějí z prvotřídní nerezové oceli a slitiny hliníku. Většina mlýnků je vybavena jištěním před zničením při zablokování

Při výběru mlýnku na maso se řídíme hlavně tím, k čemu nám má mlýnek dále sloužit. Jednotliví výrobci nabízejí mlýnky s různými nástavci:

  • citruspresso
  • hrubé mletí
  • střední mletí
  • jemné mletí
  • plnění uzenin
  • odšťavňování
  • strouhání

Ceny jednoduchých elektrických mlýnků na maso začínají kolem 1 500,- Kč. Za kvalitnější mlýnek s rozšířeným příslušenstvím však můžeme zaplatit i 5 000,- Kč.

Uvažujete o koupi mlýnku na maso? Je pro vás lepší ruční nebo elektrický? Podělte se s námi o vaše zkušenosti s mlýnkem na maso.

Foto: Photos.com

Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 2
  • Petr Hlaváč
    Petr Hlaváč

    velikost otvorů

    Uvádíte mylné informace o značení mlýnků.
    Velikost č.5,8,10....se rozumí průměr řezné desky,nikoliv velikost otvorů v desce.
    Správné značení je např. 5/8,přičemž pětka označuje průměr desky,a osmička znamená průměr otvorů v desce.

    19.12.2012 11:58:07

  • Bauman
    Bauman

    Podvodní dobytci

    Upozorňuji Vás, že jste podvodníci a máte na Vašich stránkách podvodné taháky pro důvěřivé návštěvníky - že jste téměř miliontý návštěvník stránek, apod - které slouží pouze k zaváděním důvěřivých lidí a je to past na jejich čas, trpělivost a peníze. Docela rád bych Vás měl na dosah a vyřídil si to s Vámi ručně.

    Takto jen způsobím to, že budete mít takovou ostudu, která (jak doufám) Vám způsobí škody nejen morální, ale i materiální a s hanbou budete muset vaši reklamní činnost přesunout jinam.

    Bez úcty

    Martin Bauman

    02.11.2011 10:04:18

Celkem záznamů: 2

Přidat příspěvek k článku Mlýnek na maso

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.