reklama
hledat uživatel
       

Hadovka versus nakládačka

Jsou známy dva druhy okurek. Jednak okurka dlouhá a štíhlá s hladkou slupkou, kterou známe jako salátovou. Ty druhé bývají silnější, s bradavičnatou slupkou, které nikdy nenecháváme dorůst. Naopak ty nejvyhledávanější jsou drobnější plody (o velikosti 7 - 9 cm), které nakládáme. Tento druh známe jako nakládačky.

Co nám okurka skrývá

Dužina se skládá z více jak z 95% vody, 2,5% cukru a minerálů. Nezanedbatelné je i množství vitamínů, především C, B1 a B2. Cenné jsou i bílkoviny, které pročišťují ústrojí, povzbuzují ledviny, omezují buněčné bujení a působí hojivě na pokožku. Vymačkaná šťáva posiluje pružnost vlasů a vazivových tkání. Proto také často přikládáme plátky okurky na pleť a oči. Okurky pleť pročišťují, zklidňují záněty a otoky očí.

Nakupujeme a skladujeme okurky

Díky tomu, že si okurku můžeme pěstovat ve sklenících, je tato zelenina ke koupi po celý rok. Venkovní odrůdy dozrávají od července do října. Kupujeme vždy stejnoměrně zelený tuhý plod - bez trhlinek a kazů. Okurka začíná nahnívat od špičky! Některé druhy bývají nahořklé! V chladné místnosti nám okurka vydrží 3 - 4 dny. V chladničce ji můžeme bez obav skladovat i týden. Pokud chceme urychlit dozrání okurek, skladujeme je společně s rajčaty.

Zdravé využití okurky

Okurka je nejchutnější v nejrůznějších salátech. Oloupané a rozkrájené plody trpí vzdušným kyslíkem, tím dochází k velkým ztrátám vitamínu C, proto je krájíme až před konečnou úpravou. Okurka se přidává do studených polévek, na obložené sendviče a chlebíčky. Nastrouhané okurky se přidávají do jogurtů a tvarohů. Také je můžeme stejně jako cuketu plnit mletým masem a zapékat. Osolením uvolní okurka vodu, kterou můžeme podle potřeby slít. Okurka je velice žádanou zeleninou při udržování štíhlé linie a při různých dietách. Také ji najdeme v řadě kosmetických přípravků.

Jak nezničit vitamíny

K loupání, škrabání a krájení používáme jen ostré škrabky a nože z nerezavějící oceli. Také naše struhadla by měla být z nerezu, zamezíme tak styk okurky s těžkými kovy, jenž napomáhají jejímu okysličování. Na podávání a přípravu pokrmů bereme příbory a nádobí ze dřeva a umělých hmot, skla nebo nerezavějícího kovu.

Léto přivítejme svěží

Nastrouhejme si tedy okurku do kysané smetany a očistěme si obličej touto "pleťovou maskou" od zimního chladu. Dejme si dva chladivé plátky na unavené oči a hned budeme svět vidět jasněji. A kdo má pevnou vůli, může držet denní okurkovou dietu - ráno okurka, na svačinku půl okurky, na oběd okurka, na svačinu půl okurky a na večeři ještě jedna okurka. A k pití okurková šťáva.

Recepty z okurky, které musíte zkusit

Domácí okurková limonáda
(doba přípravy 25 min )

Babiččin okurkový salát
(doba přípravy 15 min )

Sterilované okurky ve sladkokyselém kořeněném nálevu
(doba přípravy 30 min )

Foto: Pixabay.com



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 4
  • JKRF
    JKRF

    citybankloan123@gmail.com

    DOBRÝ DEN MŮJ LIDÉ ČESKÉ REPUBLIKY
    MOJE TESTIMONY NA JAK DOSTAT ÚVĚR K KUPU DOMU Z REÁLNÉ A GENUINE LOAN SPOLEČNOSTI CESTA JOSE LUIS LOAN SPOLEČNOSTI, já jsem velmi šťastný dnes a Bůh BLES JOSE LUIS LOAN COMPANY joseluisloans@gmail.com

    Jmenuji se (Dora), jsem z Prahy v České republice, posledních 5 měsíců jsem hledal opravdovou úvěrovou společnost, abych si koupil dům ve městě jakata, všechno, co jsem dostal, bylo spoustu podvodníků, kteří mě dělali věřit jim a na konci dne, vzali mé peníze, aniž by něco na oplátku, všechny moje naděje byla ztracena, jsem zmatený a frustrovaný, nikdy jsem nechtěl mít nic společného s úvěrových společností na internetu, tak jsem šel si půjčit nějaké peníze od kamaráda, řekl jsem jí všechno, co se stalo, a řekla, že mi může pomoci
    zná úvěrovou společnost, která mi může pomoci s jakoukoliv půjčkou
    potřebuje mě s velmi nízkou úrokovou sazbou 2%, že právě dostala
    úvěr od nich, ona mi nařídila, jak požádat o úvěr, jsem
    stejně jako ona mi řekl, jsem se s nimi na e-mail: (joseluisloans@gmail.com), nikdy jsem nevěřil, ale já jsem se snažil a na mé největší překvapení jsem dostal úvěr do 24 hodin, nemohl jsem uvěřit,
    Jsem opět šťastný a bohatý a děkuji Bohu za takovou půjčku
    společnosti, jako je tento, stále existují na těchto podvodech všude,
    prosím, poradím všem, kteří tam potřebují půjčit svůj e-mail
    (joseluisloans@gmail.com) nikdy vás nezklamou a
    váš život se změní jako moje did.Quickly kontakt (joseluisloans @ gmailcom) dnes a získat svůj úvěr od nich, Bůh žehnej jose luis úvěr firmy pro jejich skutečnou nabídku půjčky.
     Ujistěte se, že budete kontaktovat společnost JOSE LUIS LOANS za váš úvěr, protože jsem bez úvěru úspěšně získala půjčku od této společnosti., Navštivte jejich e-mail (joseluisloans@gmail.com

    12.06.2019 10:07:50

  • JKRF
    JKRF

    DOBRÝ DEN MŮJ LIDÉ ČESKÉ REPUBLIKY
    MOJE TESTIMONY NA JAK DOSTAT ÚVĚR K KUPU DOMU Z REÁLNÉ A GENUINE LOAN SPOLEČNOSTI CESTA JOSE LUIS LOAN SPOLEČNOSTI, já jsem velmi šťastný dnes a Bůh BLES JOSE LUIS LOAN COMPANY joseluisloans@gmail.com

    Jmenuji se (Dora), jsem z Prahy v České republice, posledních 5 měsíců jsem hledal opravdovou úvěrovou společnost, abych si koupil dům ve městě jakata, všechno, co jsem dostal, bylo spoustu podvodníků, kteří mě dělali věřit jim a na konci dne, vzali mé peníze, aniž by něco na oplátku, všechny moje naděje byla ztracena, jsem zmatený a frustrovaný, nikdy jsem nechtěl mít nic společného s úvěrových společností na internetu, tak jsem šel si půjčit nějaké peníze od kamaráda, řekl jsem jí všechno, co se stalo, a řekla, že mi může pomoci
    zná úvěrovou společnost, která mi může pomoci s jakoukoliv půjčkou
    potřebuje mě s velmi nízkou úrokovou sazbou 2%, že právě dostala
    úvěr od nich, ona mi nařídila, jak požádat o úvěr, jsem
    stejně jako ona mi řekl, jsem se s nimi na e-mail: (joseluisloans@gmail.com), nikdy jsem nevěřil, ale já jsem se snažil a na mé největší překvapení jsem dostal úvěr do 24 hodin, nemohl jsem uvěřit,
    Jsem opět šťastný a bohatý a děkuji Bohu za takovou půjčku
    společnosti, jako je tento, stále existují na těchto podvodech všude,
    prosím, poradím všem, kteří tam potřebují půjčit svůj e-mail
    (joseluisloans@gmail.com) nikdy vás nezklamou a
    váš život se změní jako moje did.Quickly kontakt (joseluisloans @ gmailcom) dnes a získat svůj úvěr od nich, Bůh žehnej jose luis úvěr firmy pro jejich skutečnou nabídku půjčky.
     Ujistěte se, že budete kontaktovat společnost JOSE LUIS LOANS za váš úvěr, protože jsem bez úvěru úspěšně získala půjčku od této společnosti., Navštivte jejich e-mail (joseluisloans@gmail.com

    12.06.2019 10:06:44

  • aneta
    aneta

    anetky mnamka

    ahoj jmenuji se aneta prochazkova a chtela bych se svama podelit o muj zazitek s okurkou moji nej kamaradce jsem chtela dodat energii když mnela anginu koukala jsem tak po internetu co by ji mohlo pomoct a nasla jsem že okurky jsou lecive tak mne teda napadlo to viskouset a a a a stala se dobra vec kamoska uz je dva tejdny zdrava a jeji doktorka rikala ze ma moc dobry obrany system a tak vam radim at se treba na masírujete okurkami nebo at se vykoupete v koupeli okurek

    02.02.2010 12:31:41

  • michaelky
    michaelky

    misina mnamka

    dobrý den ráda bych vám sem přidala hezky prispevek jednou sem sve kamrádce skoušela dělat masáž s okurek aa o no to fakt pomohlo tedka nini moje kamaradka je zdrava uz dva tydny a jeji obrani system je dost pevny moc sem ráda že jí to takhle pomohlo takže moje rada je namasíruj te se nebo se vykoupejte v lázni okurek dekuji moje kamarádka jsme jmenovala misa plocházkova dekuji ji za spolupraci a doufam ze se vam to taky povede :-D

    02.02.2010 12:27:27

Celkem záznamů: 4

Přidat příspěvek k článku Okurka - dopřejte si ji pro krásu i zdraví

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.