I když jsou brambory známé vysokým obsahem sacharidů, do dietního režimu se hodí. Ale jak brambory připravit na vícero způsobů tak, aby pořád splňovaly dietní normy a náš denní kalorický příjem byl optimální?
Před konzumací bychom se aspoň něco málo mohli o bramborách dozvědět. Není to jen tak obyčejná zelenina, jak by se na první pohled mohlo zdát. Brambory jsou hodnotným zdrojem vitamínu C, draslíku, hořčíku, fosforu, železa, ale také manganu, jódu a selenu. Na 100 g obsahují pouhých 290 kJ. Konzumací brambor prospějeme nejen svému zdraví, ale i kráse, blahodárné účinky mají i na žaludek a slinivku. Brambory navíc patří mezi tzv. antioxidanty a účinně si jejich pravidelným pojídáním pročistíme organismus a v kombinaci s jinými potravinami zajistíme i odvodňující účinky (třeba s podmáslím).
Pokud sem tam nahlédnete do kalorických tabulek nebo sledujete etikety toho, co jíte, určitě jsou vám známy zrádné pokrmy z brambor. Vynechat se musí samozřejmě smažené chipsy, hranolky, krokety, ale i tučně připravené americké brambory nebo bramborové knedlíky, které zase pro změnu obsahují spoustu mouky. I bramborová kaše plná másla a plnotučného mléka si s dietou příliš nerozumí, stejně jako francouzské brambory s množstvím klobásky nebo jiné uzeniny.
Recepty z brambor, které doporučujeme zařadit do jídelníčku
Ochucené gratinované brambory
(doba přípravy 45 min )
Zapečené brambory s kuřecím masem, brokolicí a zeleninou
(doba přípravy 2 hod )
Lehká bramborová polévka s fazolkami
(doba přípravy 45 min )
Zapékané brambory s česnekem
(doba přípravy 1 h 15 min )
Pečené bramboráky bez mouky
(doba přípravy 35 min )
V hlavní roli brambory: Levné a rychlé recepty na celý týden
Brambory - velmi vděčná a univerzální plodina, která je oblíbenou součástí českého jídelníčku. Každý Čech zkonzumuje zhruba 65 kilogramů brambor ročně! Máme pro vás pár receptů, které s nadšením zařadíte ke svým oblíbeným.
Foto: Pixabay.com
autor Michy
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena