reklama
hledat uživatel
       

Odrůdy rajčat

Na světě existuje více jak 7500 druhů rajčat, jejich výčtem bychom strávili celé hodiny. Zjednodušeně můžeme říci, že rajčata jsou červená, žlutá, oranžová a černá (tmavě vínová). Podle velikosti plodu jsou rajčata velká nebo malá. Podle tvaru je dělení rozmanitější, rajče má tvar kulatý, oválný, podélný, kulatý do špičky, dále rajče může mít tvar připomínající papriku, citron, jahodu, ředkvičku, vejce či srdce.

Zdraví prospěšné složení v rajčatech

Rajče tvoří z více než 90 % voda, asi 5 % sacharidů a 2,5 % bílkovin, má vysoký podíl vláknin a obsah tuku je pouze nepatrný.

Rajče obsahuje tři tělu prospěšné antioxidanty


  • betakaroten - chrání buňky před slunečními paprsky (před ozářením)
  • vitamin C - nezbytný pro tvorbu bílých krvinek, vývoj kostí, chrupavek a zubů
  • lykopen - ochránce buněk těla před volnými radikály

Rajče obsahuje spoustu minerálů


  • vápník - podporuje růst a sílu kostí
  • železo - jeho nedostatek způsobuje chudokrevnost
  • draslík - důležitý pro zdravý vývoj organismu
  • fosfor - prospěšný při zásobování tělesných buněk energií
  • zinek - pomáhá v boji proti infekcím 
  • chrom - je odtučňovací prostředek a pomáhá při zachování dobrého zdravotního stavu

Rajče obsahuje také vitamíny

  • vitamín A - důležitý pro zdraví vzhled pokožky a tkání
  • vitamín B - nezbytný pro správné fungování organismu
  • vitamín E - chrání buněčné membrány před poškozením volnými radikály

Konzumace rajčat pomáhá

Rajčata jsou velmi vhodná při různých redukčních a očistných dietách. Působí proti únavě a zlepšují náladu, zabraňují stárnutí buněk, ovlivňují kvalitu a zdraví pokožky, slouží před negativními účinky UV záření a udržují čistý imunitní systém. Rajčata také snižují riziko výskytu rakoviny, nebezpečného cholesterolu, kardiovaskulárních a degenerativních onemocnění, jsou vhodným doplňkem při onemocnění srdce a krevního oběhu. Podle posledních studií konzumace rajčat pomáhá při problémech s prostatou.

Foto: Photos.com

Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 3
  • Jája
    Jája

    Rajče-zelenina

    Rajče je jednoletá rostlina, každý rok se musí semínko zasít a atd.V televizi byl jeden dědula, který má na okně v bytě v květináči sazenici rajčete a druhým rokem sklízí pár malých mrzáčků, tak to by mohla být i víceletá rostlina, bylinný charakter, určitě ano, vždyť tu je psáno, co vše vyléčí a na co je to dobré, já tomu rozumím, co autor chtěl říci, my je pěstujeme, úrodu máme vždy nádhernou. :-))

    16.05.2012 22:00:19

    • Raven
      Raven

      Re: Rajče-zelenina

      konečně tomu spojení "jednoletá trvalka" rozumím. Rajče je trvalka ale pěstovaná jako jednoletka. :-)

      22.05.2012 19:49:45

  • Raven
    Raven

    jednoletá trvalka bylinného charakteru

    Prosím o vysvětlení pojmu "jednoletá trvalka bylinného charakteru" já tomu nerozumím co tím chtěl autor říci.

    15.05.2012 15:27:37

Celkem záznamů: 3

Přidat příspěvek k článku Rajče - zelenina plná vitamínů

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.