reklama
hledat uživatel
       

Recept na americké čokoládové cookies krok za krokem

1) Na cookies si připravíme tyto suroviny.

Budeme potřebovat 150 g polohrubé mouky, 125 g třtinového cukru, 125 g másla, 30 g kakaa, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžičku prášku do pečiva a 1 špetku soli. Nejpodstatnější složkou je kvalitní čokoláda, a to jak rozpuštěné do těsta (125 g), tak nasekaná na kousíčky (150 g). My do receptu použili čokoládu s 86% kakaa. Pokud chceme trochu ušetřit, nahradíme část čokolády, kterou budeme sekat, obyčejnou čokoládou na vaření. 

2) Měkké máslo nakrájíme na kousky a přidáme třtinový cukr. 

3) Čokoládu do těsta (125 g) necháme rozpustit. 

4) K máslu a cukru vlijeme rozpuštěnou čokoládu a vyšleháme v hladkou směs. 

5) Přidáme vanilkový cukr, špetku soli a po částech vmícháváme prosátou mouku promíchanou s práškem do pečiva. 

6) Do hustého čokoládového těsta vmícháme na kousíčky nasekanou čokoládu. 

7) Plech vyložíme pečícím papírem a pomocí lžíce začneme dělat hromádky.

Klademe je dál od sebe, protože cookies se nám během pečení dost roztečou a budou z nich placičky. Cookies pečeme na 180 °C 16 - 20 minut. 

8) Upečené čokoládové cookies necháme na plechu zcela vychladnout, jinak by se mohly lámat. 

9) Americké čokoládové cookies podáváme třeba k odpolední kávě.

Čokoládové cookies a finanční rozpočet

Za mouku si započítáme 3 Kč, za třtinový cukr 10 Kč, máslo 20 Kč, kakao 9 kč, vejce 3 kč, za vanilkový cukr, prášek do pečiva a sůl si započítáme 3 Kč. Největší položkou je čokoláda. Použijeme-li čokoládu se 70 % kakaa a více, připlatíme si. My tuto kvalitní čokoládu použili do těsta, vyšla na 62 Kč, zbylá čokoláda na vaření na 30 Kč. Recept na čokoládové cookies nás tak stál 140 Kč. 



Přidat příspěvek k článku Recept na americké čokoládové cookies krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.