reklama
hledat uživatel
       

Muffiny - slané i sladké pečivo

Muffiny, malé pečivo pocházející z Anglie, jsou známé svou variabilitou. Sladké muffiny doplňujeme ovocem, oříšky a čokoládou. Slané obměňujeme sýrem, zeleninou či bylinkami. 

Recept na čokoládové muffiny krok za krokem

1) Na čokoládové muffiny si připravíme 5 dl hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 dl třtinového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 dl mléka, 1,5 dl oleje, 2 vejce, 1 lžičku mletého zázvoru a 2 lžíce tmavého kakaa. 

2) Do mísy vsypeme třtinový a vanilkový cukr, přidáme vejce a ušleháme do pěny.

3) Poté postupně přisypáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva a mletým zázvorem, přiléváme olej.

4) Do hustého těsta přiléváme také mléko.

5) Nakonec přidáme kakao a dobře promícháme.

6) Vznikne nám hodně hutné kakaové těsto na muffiny.

7) Plech na muffiny vymažeme máslem.

8) Čokoládu rozlámeme na kousíčky. budeme potřebovat asi 50 g hořké čokolády.

9) Těsto naplníme do 1/2 výšky každého důlku na muffin, přisypeme trošku rozlámané čokolády a doplníme do 3/4 těstem.

10) Muffiny vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 20 - 30 minut (podle typu trouby).

11) Muffiny necháme trochu vychladnout, vyjmeme na servírovací talířek a podáváme. Muffiny můžeme přelévat hustou smetanou a dozdobit tmavým kakaem.



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 5
  • Terka
    Terka

    Komentář k článku Recept na čokoládové muffiny krok za krokem

    Jsou vážně super, zrovna jsem udělala první várku. Voní opravdu bombasticky !! Akorát je tam vážně moc oleje.. ja tam dala 3/4 hrnku :) Navrch jsem je posypala čokoládou.. nedávám to do trouby, mám přímo muffinovač :) Uvidíme co na to řekne tchýně :D doporučuji :)

    10.02.2014 12:40:50

  • anna (tecka) zarembova
    anna (tecka) zarembova

    Komentář k článku Recept na čokoládové muffiny krok za krokem

    A jsou taky výborný…
    To zkuste
    Až zkusíte tak se ozvěte jestli Vám to chutná

    03.02.2014 19:32:07

  • anna (tecka) zarembova
    anna (tecka) zarembova

    Ty muffiny vypadají fakt skvěle...nemyslíte??

    02.02.2014 12:05:38

  • neo
    neo

    hutné kakaové těsto ?!

    - proboha ta vec je schopna poslat Vas hnetac/robot do elektronkoveho nebe... :-)
    - a nejake deleni "testa" je sci-fi... jste radi, kdyz se toho nejakym zpusobem zbavite smer plech...

    01.02.2014 16:51:08

Celkem záznamů: 5

Přidat příspěvek k článku Recept na čokoládové muffiny krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.