Recept na cuketové lasagne s hovězím masem krok za krokem

Vyzkoušejte tuto skvělou variaci na lasagne, kdy těstovinové pláty nahradíte cuketou. Hlavní chod z hovězího masa provoněný zeleninou, bylinkami a kořením.

Recept na cuketové lasagne s hovězím masem krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na cuketové lasagne si připravíme 500 g mletého hovězího masa, 1 - 2 mladé cukety, 3 - 4 mladé cibulky, 3 - 4 stroužky česneku, 1 konzervu krájených rajčat v rajčatové omáčce, 1 mozzarellu, 100 g parmazánu, 1 lžičku sušeného oregana, sůl, mletý barevný pepř, čerstvou bazalku a 2 lžíce oleje. 

2) Cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno, stejně tak oloupaný česnek. Rajčata překrájíme. 

Vyzkoušejte také recept na cuketovou polévku krok za krokem

 

3) Cuketu omyjeme, osušíme a odkrojíme konce. Poté cuketu nakrájíme na tenké plátky. 

Cuketové plátky nemusí být vůbec pravidelné, při propečení to stejně nebude znát, takže si nelámejte hlavu, pokud se vám povede nakrájet třeba jen pár centimetrů dlouhé cuketové plátky. 

4) Na hluboké pánvi osmažíme cibulku dozlatova. Přidáme česnek a necháme krátce rozvonět. 

5) Přidáme kvalitní mleté hovězí maso a za občasného míchání necháme orestovat. 

Vyzkoušejte také recept na cuketové placičky se sýrem krok za krokem

 

6) Opečené maso osolíme, okořeníme, přidáme nadrobno nasekanou bazalku a sušené či čerstvé oregano. 

7) K masu přidáme rajčatovou omáčku i s rajčaty a necháme asi 10 minut probublávat.

Omáčku na závěr podle potřeby ještě dochutíme. 

8) Do pekáčku dáme vrstvu masové omáčky, pokryjeme plátky cukety a posypeme nastrouhaným sýrem (nejlépe parmazánem). 

Do pekáčku přidáváme spíše méně "vody" z omáčky, protože vodu ještě pustí cuketa při pečení. 

9) Na řadu přijde další vrstva masové omáčky, opět plátky cukety a opět strouhaný sýr. 

Vše ještě jednou zopakujeme. 

10) Vrch budou tvořit plátky cukety, které překryjeme ještě na jemné plátky nakrájenou mozzarellou  a posypeme zbylým strouhaným sýrem. 

11) Cuketové lasagne překryjeme alobalem, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme přibližně 20 minut. Poté alobal sundáme a dopékáme dalších 15 minut, až sýr na povrchu zezlátne. 

12) Cuketové lasagne s hovězím masem naporcujeme, rozdělíme na nahřáté talíře a ihned podáváme.

Skvělou přílohou je čerstvý zeleninový salát. 

Cuketové lasagne a finanční náročnost

Za maso, cuketu, cibuli, česnek a rajčata si započítáme 145 Kč. Koření, bylinky, olej a sýry nás vyjdou na cca 80 Kč. Čtyři porce cuketových lasagní s hovězím masem tak připravíme za 225 Kč. 

Článek se mi líbí (Článek se líbí 7 lidem)
Michy autor článku:

Recept na cuketové lasagne s hovězím masem krok za krokem

Recepty: 3578


Komentáře k článku Recept na cuketové lasagne s hovězím masem krok za krokem

Přidat příspěvek k článku Recept na cuketové lasagne s hovězím masem krok za krokem
* Povinné pole

Píšeme jinde

  • Rebarbora - víte, že opravdu zdravá je jen v určitém období?

    Rebarbora - víte, že opravdu zdravá je jen v určitém období?

    Rebarbora (reveň kadeřavá) pochází z Číny a dorůstá výšky okolo dvou metrů. V kuchyni využíváme řapíky jejích listů, které oloupeme a uchováváme nakrájené na centimetrové špalíky. Vždy je konzumujeme jen tepelně upravené. Rebarborové řapíky obsahují pro zdraví přínosnou kyselinu listovou, jablečnou a citronovou.

  • Sekundární neplodnost

    Sekundární neplodnost

    Dlouhodobá a zdánlivě marná snaha o druhé dítě není nijak vzácným či ojedinělým jevem. Máte už jedno dítě, jste rodina, užíváte si ve třech všech svých radostí i starostí, ale po nějaké době se znovu oddáte přetrvávající touze po dalším přírůstku do rodiny.




přidat nový recept