Recept na cuketovou frittatu krok za krokem

Připravte si vydatnou snídani v podobě cuketové frittaty s čerstvou bazalkou a parmazánem. Dá se podávat i jako rychlá chuťovka či lehká večeře, teplá i studená - vždy chutná skvěle!

Recept na cuketovou frittatu krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na recept si připravíme 2 mladé cukety, 1 velkou cibuli, 6 - 7 vajec, 100 g parmazánu, 2 lžíce oleje, čerstvou bazalku, sušený nebo čerstvý tymián, sůl a mletý barevný pepř. Podle chuti můžeme přidat i  2 - 3 stroužky česneku.  

2) Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. 

Vyzkoušejte také recept na cuketovou polévku krok za krokem

 

3) Vejce rozklepneme do misky. 

4) Vejce osolíme a opepříme podle chuti. 

5) Cuketu dobře omyjeme, odkrojíme konce, překrojíme podélně a nakrájíme na jemné půlměsíčky. 

Vyzkoušejte také recept na cuketové placičky se sýrem krok za krokem

 

6) Na pánvi rozehřejeme olej a nejprve osmažíme cibuli. Za občasného míchání smažíme asi 5 minut, až začne chytat mírně dozlatova. V tuto chvíli vhodíme cuketu, osolíme a za občasného promíchání necháme povolit. 

Cuketu dusíme na pánvi cca 10 minut. Pustí vodu a změkne. 

7) K cuketě přisypeme sušený tymián (asi 1 lžičku) a nasekanou čerstvou bazalku (1 lžíce), krátce ještě prohřejeme. K vejcím přidáme 3/4 parmazánu a prošleháme. 

Podušenou cuketu vsypeme do sítka a necháme okapat přebytečnou vodu. Necháme ji zcela vychladnout. 

8) Vychlazenou cuketu vsypeme do mísy. 

9) K cuketě přidáme rozšlehaná vejce s parmazánem a dobře promícháme. 

Vyzkoušejte také recept na cuketové lasagne

 

10) Směs vlijeme zpátky do pánve, má-li odnímatelnou rukojeť a je vhodná do trouby. Pokud takovou pánev nemáme, vlijeme směs do vymazaného kulatého pekáčku. 

Cuketovou frittatu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 20 minut. 

11) Zapečenou frittatu ještě posypeme zbylým parmazánem.  

12) Pekáček vložíme zpět do trouby a na funkci gril zapékáme dalších pár minut do zezlatovění.

13) Cuketovou frittatu nakrájíme a podáváme teplou. Na talíři dozdobíme lístky bazalky. 

Cuketová frittata a finanční náročnost

Za cuketu, parmazán, cibuli, vejce, koření a bylinky si započítáme zhruba 100 Kč, připravíme tak 4 porce výborné cuketové frittaty.

 

Článek se mi líbí (Článek se líbí 7 lidem)
Michy autor článku:

Recept na cuketovou frittatu krok za krokem

Recepty: 3421

Fotografie článku: Recept na cuketovou frittatu krok za krokem

Recepty ke článku


Komentáře k článku Recept na cuketovou frittatu krok za krokem

Přidat příspěvek k článku Recept na cuketovou frittatu krok za krokem
* Povinné pole

Píšeme jinde




přidat nový recept