Recept na domácí Baileys krok za krokem

Recept na výborný krémový nápoj připomínající Baileys. Domácí likér v ozdobné lahvi a s ručně psanou etiketou může být originálním dárkem nejen na sv. Valentýna.

Recept na domácí Baileys krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na domácí Baileys budeme potřebovat 2 slazená kondenzovaná mléka (Salko), 500 ml rumu, 1 kelímek smetany ke šlehání, 500 ml mléka, 1 karamelový pudinkový prášek a 1 balíček vanilkového cukru. 

2) Plechovky slazeného kondenzovaného mléka dáme do hrnce, zcela zalijeme vodou, přikryjeme pokličkou a od doby varu vaříme na mírném ohni cca 2 - 2,5 hodiny. 

Salko nám takto zkaramelizuje. Horké plechovky necháme zcela vychladnout (nejlépe přes noc). 

3) Mléko vlijeme do hrnce, přisypeme vanilkový cukr a ohřejeme. 

4) Do hrnečku odebereme asi 1/2 dl mléka, vsypeme karamelový pudinkový prášek a dobře rozmícháme. Směs vlijeme do rozehřátého mléka a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. 

Uvařený pudink necháme vychladnout, opět často mícháme, aby se nám na pudinku nevytvořil škraloup.

5) Zkaramelizované Salko dáme do mísy, přidáme smetanu pokojové teploty a vychladlý pudink. 

6) Směs dobře promícháme a nakonec vlijeme rum. Nyní můžeme domácí Baileys prošlehat, abychom získali hladkou a jemnou konzistenci likéru. 

7) Hotové domácí Baileys plníme do lahví a podáváme dobře vychlazené, ideálně s ledem. 

Domácí Baileys a finanční náročnost

Za dvě plechovky Salka si započítáme 70 Kč, za rum cca 100 Kč, za ostatní suroviny 30 Kč. Zhruba 2 l domácího Baileys nás tak vyjde na 200 Kč. 

Článek se mi líbí (Článek se líbí 3 lidem)
Michy autor článku:

Recept na domácí Baileys krok za krokem

Recepty: 3515

Fotografie článku: Recept na domácí Baileys krok za krokem

Recepty ke článku


Komentáře k článku Recept na domácí Baileys krok za krokem

Celkový počet komentářů: 2
  • Komentář k článku Recept na domácí Baileys krok za krokem Renata 06.02.2017 21:28:20

    Dávám whisku (většinou levnější z Lidlu) a bez smetany. Je to mňamka a očekávaný dárek :D

  • Komentář k článku Recept na domácí Baileys krok za krokem Jokerboy 06.02.2017 13:09:33

    Když uz bych se s tím dělal doma, tak použiju bud vanilkový cukr, nebo v mléku vyvarím vanilkovy lusk...rozhodne bych nesel do syntetického aromatu :-(

Celkem záznamů: 2
Přidat příspěvek k článku Recept na domácí Baileys krok za krokem
* Povinné pole

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept