Recept na houbovou smaženici s vejcem krok za krokem
1) Příprava surovin.
Na smaženici si připravíme 300 g čerstvých hub, 1 středně velkou cibuli, 4 vejce, 40 g másla. Na dochucení budeme potřebovat sůl, mletý pepř a drcený kmín.

2) Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.

3) Na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme cibuli a za častého míchání orestujeme do zezlatovění.

4) Houby očistíme hadříkem, nohy oškrábeme, vyřízneme nepěkné části a zbytek nakrájíme na kousky.

5) Nakrájené houby vsypeme do pánve a na středním plameni restujeme asi 5 minut za častého míchání, aby se nám houby nepřipálily.

6) Podle potřeby podlijeme trochou vody a pod pokličkou podusíme doměkka.
Houby osolíme, opepříme a okmínujeme.

7) Vejce v misce rozšleháme, také trochu osolíme a opepříme.

8) Rozšlehaná vejce přidáme k houbám a za stálého míchání necháme vejce s houbami spojit a ztuhnout.

9) Houbovou smaženici rozdělíme na talíře a podáváme s čerstvým chlebem.
Smaženici lze servírovat i na plátcích jiného pečiva či opečených toastech jako chuťovku.

Houbová smaženice a finanční náročnost
Při troše štěstí nasbíráme hříbky či jiné vhodné houby v lese, tudíž nás budou stát pouze náš čas. Za vejce si započítáme 12 Kč, za máslo s cibulí a kořením 15 kč. Smaženice nás tak vyjde na pouhých 27 Kč.
Komentář k článku Recept na houbovou smaženici krok za krokem
http://fukuokabank.co.jp/ - Bing
" ATM Locator - Bank Locations | First Commonwealth Bank " 字幕搜索 - 字幕库(zimuku.cn)
28.09.2018 10:39:47
Komentář k článku Recept na houbovou smaženici krok za krokem
http://fukuokabank.co.jp/ - Bing
28.09.2018 10:39:45
houbová smaženice
Já dělám smaženici na drobně nakrájeném špeku, který se nechá vysmahnout až zbělá, přidá se na jemno nakrájená cibule, která se osmaží do růžova, na to nakrájené houby orestovat tak, aby tam nezbyla žádná voda, kterou pustí, osolit, okmínovat, přidat vajíčka a míchat, až lehce ztuhnou. Pustí-li špek málo tuku, je možné přidat sádlo. Houby na sádle jsou lépe stravitelné. Zkuste, nejlepší je z více druhů hub.
20.09.2018 12:41:41
Komentář k článku Recept na houbovou smaženici krok za krokem
Pridavam k cibulce take trosku cesneku a spolu s houbama pridam i speticku drceneho ci mleteho kminu.
Jindy pro obmenu pridam na mensi kousky nakrajene rajce a podusim s houbama, take je dobre az nakonec zamichat jemne usekanou petrzel.
11.10.2017 05:29:08
Smaženice
Houby na smaženici se solí až na konci. Když je osolíte dřív ,pustí vodu a rozpatlají a hned máte tzv. blivajz.
10.10.2017 14:57:22
Re: Smaženice
Máte jiný postup, to je v pořádku. Klidně vaší rady mohou při vaření čtenáři využít. Nám smaženice i takto chutnala.
13.10.2017 15:03:51