Recept na jablečný koláč krok za krokem

Recept na výborný koláč, se kterým sklidíte úspěch! Jeho základem je křehké máslové těsto, tenké plátky jablek a smetanová omáčka. Naučíme vás ho krok za krokem.

Recept na jablečný koláč krok za krokem 

1) Příprava surovin. 

Na těsto si připravíme 200 g polohrubé mouky, 1 žloutek, 30 g cukru, 1 špetku soli a 100 g másla. 

Na krém budeme potřebovat 1 kelímek smetany ke šlehání, 3 žloutky, 50 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, v lepším případě přidáme ještě vanilkový lusk. 

Dále jsou potřeba 3 - 4 středně velká jablka, mletá skořice a máslo se strouhankou na vymazání formy. 

2) Začneme přípravou těsta. Do mísy vsypeme mouku, přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, žloutek a 30 g cukru. 

Vyzkoušejte také recept na dýňový koláč krok za krokem

 

3) Suroviny zpracujeme v jemné a velmi křehké těsto. 

4) Z těsta vytvoříme kouli a uložíme na 1 hodinu do lednice. 

Kulatou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. 

 

5) Do mísy dáme zbylé 3 žloutky, 50 g cukru a smetanu ke šlehání. Můžeme přidat i vanilkový cukr a vydlabanou dřeň z vanilkového lusku. 

6) Smetanovou směs důkladně rozšleháme. 

7) Jablka oloupeme a vykrojíme jádřinec. 

8) Jablka nakrájíme na tenké plátky. 

9) Těsto vyjmeme z lednice a do formy jej pomocí prstů roztáhneme a vyvýšíme do okrajů. 

Vyzkoušejte také recept na bezlepkový ořechový koláč krok za krokem

 

10) Dno těsta propícháme vidličkou, aby se při pečení nenafouklo. 

Těsto vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 15 minut. 

11) Předpečené těsto vyjmeme z trouby a z vnějšího obvodu začneme klást jablka tak, aby se vždy konec jablečného plátku trochu překrýval. 

Takto pokračujeme až do středu formy. 

12) Jablka zalijeme smetanovou směsí a posypeme trochou mleté skořice. 

13) Jablečný koláč vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dalších 30 minut do zezlátnutí. 

14) Jablečný koláč krájíme na porce až po vychladnutí. Skvěle chutná ke kávě i čaji. 

Jablečný koláč a finanční náročnost

Za těsto si započítáme 30 Kč, za krém cca 90 Kč (i s vanilkovým luskem), jablka se skořicí nás přijdou na 30 Kč. 8 porcí jablečného koláče tak připravíme za 150 Kč. 

 

Článek se mi líbí (Článek se líbí 4 lidem)
Michy autor článku:

Recept na jablečný koláč krok za krokem

Recepty: 3479


Komentáře k článku Recept na jablečný koláč krok za krokem

Přidat příspěvek k článku Recept na jablečný koláč krok za krokem
* Povinné pole

Píšeme jinde

  • Jídlo jako prostředek ke zpomalení stárnutí

    Jídlo jako prostředek ke zpomalení stárnutí

    Jídlo dokáže prodloužit mládí. Nevěříte? Vše záleží pouze na vás a na tom, jak tomu přizpůsobíte svůj jídelníček. Výběr potravin, jejich energetická hodnota a množství jídla - to všechno má na naše tělo a jeho stav zásadní vliv.

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.




přidat nový recept