reklama
hledat uživatel
       

Recept na jednoduchou jahodovou marmeládu krok za krokem

Recept na úžasnou domácí marmeládu z čerstvých jahod. Stačí jen pár surovin a 30 minut přípravy, kterou podle našeho FOTONÁVODU jistě zvládnete. Je tak dobrá, že u jedné dávky rozhodně nezůstane!

Recept na jahodovou marmeládu krok za krokem

1) Na recept si připravíme 1 kg čerstvých jahod, 250 g cukru, 2 lžičky kyseliny citronové a 6 - 7 g agarového prášku (možno nahradit Pektogelem). 

Jahodová marmeláda

2) Jahody omyjeme, zbavíme korunek a v misce je rozmačkáme šťouchadlem na brambory. 

Jahodová marmeláda

Vyzkoušejte také recept na domácí jahodovou bublaninu

 

3) Rozmačkané jahody přendáme do hrnce. 

Jahodová marmeláda

Pokud chceme docílit krásně hladké marmelády, jahody rozmixujeme. Ale někdo ji má radši s kousky ovoce

Jahodová marmeláda

4) Jahodovou dřeň přivedeme k varu a za stálého míchání 10 minut vaříme. Poté přidáme kyselinu citronovou, agarový prášek a cukr. 

Jahodová marmeláda

Jahodová marmeláda

5) Ochucenou jahodovou marmeládu dalších 10 minut povaříme. 

Jahodová marmeláda

6) Ještě horkou marmeládu plníme do čistých a suchých skleniček, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

Jahodovou marmeládu necháme zcela vychladnout, až poté skleničky otočíme. 

Jahodová marmeláda

7) Jahodovou marmeládu podáváme podle chuti - na chleba s máslem, jako náplň do palačinek, k plnění cukroví, potírání moučníků apod. 

Jahodová marmeláda

Jahodová marmeláda a finanční náročnost

Za kilo jahod si započítáme 50 Kč, cukr nás přijde asi na 5 Kč, kyselina citronová s agarovým práškem na 15 Kč. Jedna dávka jahodové marmelády nás tak přijde zhruba na 70 Kč, z čehož připravíme 4 větší přesnídávkové skleničky.  
Zkuste i tyto skvělé recepty z jahod

Jahodová hrníčková bublanina
(doba přípravy 1 hod )

Jahodová marmeláda s vůní vanilky
(doba přípravy 20 min )

Jahodová polévka se sektem
(doba přípravy 30 min )

Rychlá jahodová dřeň
(doba přípravy 10 min )

Jahodová pěna
(doba přípravy 10 min )



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 1
  • kuky
    kuky

    jahodová marmeláda

    díky za recept, loni jsem dělala, trochu jiný poměr ale také výborná. všem chutná hlavně na palačinky, letos jdu na samosběr a udělám podle uvedeného receptu.

    12.06.2015 12:08:04

Celkem záznamů: 1

Přidat příspěvek k článku Recept na jednoduchou jahodovou marmeládu krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.