reklama
hledat uživatel
       

Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

Koblihy - kynuté pečivo, které tepelně upravujeme smažením. To však nemusí být pravidlem. My si je dnes podle FOTORECEPTU upečeme v troubě a budou stejně dobré.

Koblihy na jiný způsob

Mnoho dětí miluje koblihy. Ale také mnoho maminek toto pečivo zavrhuje, důvodem je způsob přípravy a obsah oleje. S námi dnes vyzkoušíte koblihy bez smažení, které jsou velmi chutné. Není to žádná věda a s přípravou těsta nám opět pomůže domácí pekárna.

Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

1) I v případě přípravy těsta na koblihy začínáme mlékem.

Na jednoduchou dávku budeme potřebovat 250 ml.

2) Druhou surovinou je 1 žloutek.

3) Jako další přidáme 50 g másla.

4) Nesmíme zapomenout na špetku soli.

5) Nyní do domácí pekárny vsypeme 500 g hladké mouky.

6) Předposlední surovinou je 40 g cukru moučka.

7) Poslední a velmi důležitou surovinou je celá kostka čerstvého droždí.

8) V tomto pořadí dáme vše do míchací nádoby a tu pak nastavíme na program "Příprava těsta".

9) Vypracované a vykynuté těsto si přendáme na vál a rozdělíme na dvě poloviny.

10) Z poloviny těsta vyválíme tenký plát a nejlépe pomocí skleničky vykrajujeme kolečka.

11) Kolečka přendáme na plech vyložený pečícím papírem.

12) Pomocí lžičky klademe doprostřed každého kolečka kopeček tužšího džemu.

13) Z druhé poloviny těsta také vyválíme tenký plát a vykrájíme stejná kolečka. Ta pak přiklápíme na základní kolečka s džemem a palci dobře přimáčkneme okraje kolem dokola.

Troubu rozehřejeme na 170 °C. Koblihy pečeme přibližně 13 minut. Před pečením koblihy ničím nepotíráme!

14) Mezitím si rozpustíme kousek másla a připravíme moučkový cukr.

15) Upečené a ještě horké koblihy potřeme rozpuštěným máslem a silně posypeme moučkovým cukrem.

17) Koblihy pečené v troubě jsou zdravější než ty smažené v oleji, přitom jsou velmi dobré.



Další recepty na koblihy najdete pěkně pohromadě zde 



Další články na téma

Domácí pekárna

Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 28
  • Pierino
    Pierino

    Koblihy se smaží ...

    Velmi pracné, kobliha z toho nikdy nebude, aniž bych tím vyvracel, že nejsou dobré. Ale je to pracný koláč. V čem by tyto v troubě měli být zdravější, než ty smažené? Tuk je něco nezdravého? Není. Naopak, děti tuk ke svému růstu a vývoji potřebují. JEDINÝ problém je v energetické hodnotě oleje, tuku. Pokud si jednou za týden dá dítě koblihu nebo dvě, je to marginální problém. Teplota pečení je 170 °C a délka 13 minut. Teplota nízká a doba krátká.

    10.02.2019 15:03:08

  • RH12
    RH12

    Kobliha se smaží a ne péče. Pečené buchty bych nazval pravým jménem, podle foto vapadají že jsou nedopečené ze spoda jsou bílé.

    09.02.2019 14:40:03

  • RH12
    RH12

    Text komentáře byl smazán.

    Text komentáře byl smazán.

    09.02.2019 14:35:52

  • ivan
    ivan

    dobrá buchta,nemá chybu, jestli je to kobliha nebo dort co na tom záleží,hlavně že chutná.

    06.02.2019 16:13:01

  • Globalhacks
    Globalhacks

    The legit hackers

    ARE YOU SEARCHING TO HIRE THE LEGIT HACKERS?
    AND HAVE YOU LOST YOUR HARD EARNED FUNDS TO THE BINARY OPTION SCAM?
    Solving a problem for which you know there’s an answer is like climbing a mountain with a guide, along a trail someone else has laid. This is a global idea that navigates a newbie Fall down the rabbit hole ( Fully immersed to a degree that the subject in question Is a disorienting worthwhile experience on merits).
    welcome to the globalhacks where skilled professional hackers who are driven by passion to make the internet a safer place and rendering proficient help to those having cyber problems. We have acquired best legit cybersecurity professionals who individually has acquired enormous exposure in the world of HACKING, trained & skilled in
    ▪Social media hacks (facebook, twitter, instagram,snapchat)
    ▪Email hacks
    ▪phone hacks
    ▪verified PayPal account hacks
    ▪database hack
    ▪credit card top up
    ▪university score upgrade
    ▪money transfer
    ▪binary option funds recovery.
    Etc.

    ⚠warning
    Be wary of those forgeries you see or meet on here ready to rip you of your funds. claiming to hack in few minutes stay clear of these people .The truth be told, Not everyone found here are legit hackers. Only very few ones.

    To identify a fake hacker, they have no solid reviews, no website, and ready to take your money without starting the job required of them.
    As part of our corporate goals, providing value added services to meet our client needs and requirements has been our sustaining impetus.
    For more enquiries and help,contact:globalhacktech(at )gmail dot com.BinaryOption.recovery(at)c yberservices dot com.HackerOne©️LLC 2019.

    03.02.2019 17:01:17

  • Dana
    Dana

    Není kobliha

    Tohle rozhodně není kobliha. Koblihy jsou smažené. Tohle je normální kynutá buchta nebo koláč. Když to naházím do hlubokého plechu vedle sebe, tak tomu budu říkat Honzovy buchty.
    A podle mého mínění o tom, že je to nějak víc zdravější než klasická kobliha by se dalo pochybovat. Dobře udělané těsto na koblihu do sebe nenasaje moc tuku a zbytek můžu z velké části okapat na papírovém ubrousku.

    03.02.2019 11:15:33

  • Eva
    Eva

    Je trochu úsměvné ta zbytečná práce při plnění - na celý plát těsta moje maminka nakladla povidla / jsou nejlepší žádná džem se jim nevyrovná/ tak, aby bylo mezi hromádkami místo, pak na něj položila druhý plát, kolem hromádek zamačkala a teprve pak vykrajovala koblihy.

    03.02.2019 09:38:39

  • Betka
    Betka

    Komentář k článku Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

    Já se musím se pochlubit, že jsem se o koblihy taky pokusila. :-D Hlídala jsem u kamarádky její malou, a když mi usnula tak jsem vzala robota a pustila se do koblih. Místo pekárny jsem použila robota (thermomix, jestli ho znáte, ale asi by to šlo i v jiném), s plněním byla trochu piplačka, ale nakonec se mi celkem povedly, ačkoliv byly mastnější a né úplně nadýchané...
    No na babičku to nemělo, ale stejně jsem na sebe pyšná! :-)

    30.05.2014 02:29:45

  • Andrea
    Andrea

    Komentář k článku Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

    dobroučký

    10.02.2014 17:56:48

  • helena tydlitatova
    helena tydlitatova

    koblihy pečené v troubě

    Málokdo zná, ale pravé koblihy se pečou v troubě za to vdolky se smaží :)

    05.01.2014 00:51:16

    • Petra
      Petra

      Re: koblihy pečené v troubě

      Bohužel - je to přesně naopak. To, že se v pekárnách a občerstveních podávají smažené bavorské vdolečky neznamená, že vdolek má být smažený. Vdolek je pečená sladká bulka bez náplně, jen sypaná mákem.

      10.01.2014 11:29:25

    • Zdeněk
      Zdeněk

      Re: koblihy pečené v troubě

      Tak to jste ještě nikdy nejedla pravé koblihy. Kde jste na to přišla, že koblihy se dělají v troubě? Recept mám od tety a ta pamatovala, ale takovou blbost to ne.

      03.02.2019 11:48:51

    • Herbert
      Herbert

      Re: koblihy pečené v troubě

      Koblihy se plní a smaží, vdolky se se smaží ale neplní,mažou se povidly se šlehačkou nebo tvarohem

      05.02.2019 10:44:30

    • Lenka
      Lenka

      Re: koblihy pečené v troubě

      No promiňte, ale pravá kobliha se smaží, správně na vepřovém sadle, protože se podávaly o Masopustu

      06.02.2019 13:33:39

  • 20142014
    20142014

    Komentář k článku Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

    I když pojmenování je trochu zavádějící, myslím, že to bude dobré.
    Navíc já si hodlám obléct svůj nový kuchařský obleček - http://www.chefline.cz/oblecen i-pro-kuchare-chefline/?utm_so urce=referrer%3Avareni_recept_ koblihy&utm_medium=diskuze&utm _campaign=vareni_recept_koblih y - takže jestli upeču buchty nebo koblihy mi je vcelku jedno:)

    03.12.2013 15:21:42

  • Honza
    Honza

    Kobliha? Tak to tedy ne!

    Kobliha je proto koblihou, že je smažená. Toto je recept na buchty, nebo na plněné koláčky. Kdybych to náhodou dělal, určitě bych neměl pocit, že se sytím koblihami. Typická struktura koblihy je pečením v troubě, místo smažením, prostě nedosažitelná, ještě k tomu na pečícím papíře. Jestli si to však někdo chce nazvat koblihami... Ale jinak názorně předvedeno, srozumitelně popsáno a opravdu pěkně vyfoceno. Díky za recept, ačkoli si to já nazvu tak, jak mi to bude chutnat. Nepředpokládám ale, že to budou koblihy.
    Honza.

    01.12.2013 05:56:51

  • mlcoch (tecka) sef
    mlcoch (tecka) sef

    Chtěl jsem se zeptat i když ty dvě vrstvy k sobě přimáčknu pořádně tak stejně se mě v troubě od sebe oddělují,marmeláda nevyteče,ale je strašně vidět,že to je ze dvou kusů,ty vaše vypadají krásně jak z jednoho,děkuji za odpověď.Michal

    23.11.2013 12:07:08

    • baghira
      baghira

      Re: Koblihy

      Já jsem je nechal po spojení ještě nějakou dobu v teple na plechu kynout. Přitom se mi trochu nafoukly a slily ty dvě půlky k sobě. Ale dělal jsem je podle jiného (i když podezřele stejného) receptu:
      http://varecha.pravda.sk/recep ty/domace-sisky-nesmazene-foto recept/19011-recept.html

      25.11.2013 12:06:38

  • Roman
    Roman

    Komentář k článku Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

    No je mi jedno jak se tomu říká,ale chuťově je to stejné,možná lepší než koblihy na krámu.

    20.11.2013 12:42:58

  • zlatunka
    zlatunka

    No to je jak tiramisu + pomazánkové máslo nezlobte se,ale souhlasím s názorem,že to jsou trochu jinak české buchty.Hezký den

    18.11.2013 08:28:24

  • blankasmehlikova
    blankasmehlikova

    Koblihy v troubě

    Nebudu diskutovat o to jestli je to kobliha nebo ne. Každopádně moji synové ve " vývinu" jak o sobě tvrdí je zblajzli jen se po nich zaprášilo. A pekárna si sama připraví těsto tak i pro mě paráda.

    17.11.2013 16:45:33

  • Švejk
    Švejk

    Inovace Gastro

    Tieto buchty sů inovované Langoše alebo Smaženky. Je toto veľa pokrokové.
    Bozkám osviecenú priekopničku. Len tak dialej sůdružka : JES..

    17.11.2013 11:04:04

  • Venca
    Venca

    Komentář k článku Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

    Jedno vajíčko na půl kila mouky? To je nějaký hodně chudý recept:)

    17.11.2013 04:24:13

  • Jandová
    Jandová

    Komentář k článku Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

    Ve snaze mít nejvíc receptů už píšete blbiny, konvalinko. Radši toho nechte.

    16.11.2013 23:40:10

  • Radek
    Radek

    Komentář k článku Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

    Recept na Babišovy koblihy by nebyl?

    16.11.2013 20:44:10

  • Henry007
    Henry007

    Koblihy v troubě

    Neučte kočku štěkat

    16.11.2013 19:30:29

  • Hnidopich
    Hnidopich

    Pecou se buchty!

    I kdyz tomu tak budete rikat, tak to kobliha neni a nebude.

    16.11.2013 17:27:56

  • Petr
    Petr

    Komentář k článku Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

    Takové vylepšené buchty.

    16.11.2013 15:01:41

Celkem záznamů: 28

Přidat příspěvek k článku Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.