reklama
hledat uživatel
       

Recept na kuřecí maso v kokosové omáčce

1) Příprava surovin.

Na pikantní kuřecí nudličky si připravíme 600 g kuřecích prsou, 4 menší rajčata, 1 svazek jarní cibulky, 400 ml kokosového mléka, 5 cm čerstvého zázvoru, 1 chilli papričku, 4 lžíce oleje, 2 lžíce hořčičných semínek, 2 lžíce sojové omáčky, ½ lžičky kurkumy, citron nebo limetku a sůl.


2) Na pánvi rozehřejeme 4 lžíce oleje a vsypeme hořčičná semínka.

Semínka často vyskakují, proto je přikryjeme pokličkou.


3) Chilli papričku zbavíme semínek a spolu se zázvorem ji nakrájíme nadrobno.

Vše krátce orestujeme.


4) Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, přidáme na pánev a necháme ze všech stran opéct.

5) Jarní cibulku najemno nakrájíme a vsypeme ke kuřecím nudličkám.

Dále přidáme ½ lžičky kurkumy a zalijeme kokosovým mlékem. Povaříme na mírném ohni 5 - 10 minut.


6) Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a vaříme dalších 10 minut.

7) Kuřecí nudličky dochutíme sójovou omáčkou, čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a solí.

Pokud se nám zdá omáčka málo ostrá, můžeme přidat i špetku mletého chilli.


8) Vhodnou přílohou k pikantním kuřecím nudličkám v kokosové omáčce je rýže dušená s citronovou trávou.

Kuřecí nudličky v kokosové omáčce a finanční náročnost

Kuřecí prsa, zázvor a další koření pořídíme za 100 Kč. Jarní cibulku, kokosové mléko a rajčata koupíme za 83 Kč. Čtyři porce kuřecích nudliček v kokosové omáčce tak připravíme za 183 Kč.




Přidat příspěvek k článku Recept na kuřecí nudličky v kokosové omáčce krok za krokem