reklama
hledat uživatel
       

Recept na kuskusové placičky krok za krokem

1) Na placičky z kuskusu budeme potřebovat 150 g celozrnného kuskusu, 2 lžíce lněného semínka, 2 - 3 ks vejce a 2 lžíce olivového oleje.

Dále si připravíme pórek nebo jarní cibulku, sůl, pepř a čerstvou pažitku. Můžeme přidat i jiné bylinky, pokud máme. Lněné semínko přes noc namočíme do vody (asi 4 lžíce), aby změklo. Je lepší si ho trochu nadrtit (třeba v hmoždíři).

2) Celozrnný kuskus vsypeme do misky a zalijeme horkou vodou. Přidáme 2 lžíce olivového oleje.

3) Kuskus osolíme, opepříme a pod pokličkou necháme 10 minut bobtnat a nasáknout všechnu vodu.

Pro zjemnění můžeme přidat také plátek másla.

4) Mezitím očistíme pórek a nakrájíme ho nadrobno. Pažitku nasekáme.

Lze použít i jiné bylinky (petrželka, libeček, majoránka), záleží jen na chuti.

5) Ke kuskusu přidáme vše ostatní - lněná semínka, vejce a pórek. Vše společně dobře promícháme.

6) Na smažení kuskusových placiček si připravíme lívanečník a do mističky trochu olivového oleje.

7) Lívanečník před smažením lehce potřeme olejem, postupujeme tak před smažením každé další placičky.

8) Na rozpálené pánvi smažíme kuskusové placičky dozlatova. Stačí 3 - 4 minuty z každé strany.

9) Hotové kuskusové placičky podáváme jako chuťovku a přílohu.

10) Kuskusové placičky můžeme podávat teplé i studené.

Je možné je vylepšit přidáním nastrouhaného sýra přímo do připravované směsi. Při dochucování kořením a bylinkami nešetříme.



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 4
Celkem záznamů: 4

Přidat příspěvek k článku Recept na kuskusové placičky krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.