reklama
hledat uživatel
       

Ovocné muffiny - jednoduché pečení

Muffin je druh pečiva menších rozměrů, který tvarově připomíná dortíky, není však tak sladký a většinou nemívá polevu. Muffin se dá připravit téměř ze všech druhů ovoce, čokolády, ale výborně chutná také naslano.

Recept na meruňkové muffiny krok za krokem

1) Na muffiny si připravíme 250 g polohrubé mouky, 150 g cukru moučka, 120 g másla, 2 ks vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, 1,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 kelímek meruňkového jogurtu, 100 ml smetany ke šlehání a nezapomeneme na 250 g meruněk a lžíci krupicového cukru na obalení. 

2) Vejce rozklepneme a vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.

3) K vajíčkům přimícháme všechny ostatní suroviny - smetanu, jogurt, mouku s práškem do pečiva a změklé máslo.

4) Meruňky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na drobné kousky.

5) Vyšleháním nám vznikne hladké těsto na muffiny.

6) Nakrájené meruňky promícháme se lžící krupicového cukru. Meruňky vmícháme do těsta.

6) Formu na muffiny dobře vymažeme a vysypeme. Do každého důlku dáme těsto zhruba do 3/4.

7) Formu s meruňkovými muffiny vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut dozlatova.

8) Meruňkové muffiny vyjmeme z formy, poklademe na dezertní talířky, pocukrujeme a podáváme. Každý muffin můžeme dozdobit kouskem čerstvé meruňky a lístečkem máty.



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 2
  • Klára
    Klára

    Forma na muffiny

    Hezký den, moc děkuji za recept, určitě ho vyzkouším! Už teď na ně mám chuť :). Muffiny (http://cs.wikipedia.org/wiki/ Muffin) jsou jedním z mých neoblíbenějších dezertů. Zajímalo by mě, jestli někdo používáte tyhle formy: http://www.decodoma.cz/Silikon ove-kosicky.html?force_sid=296 2f7d79515eb40c6364495fc0a4175? Případně, zda třeba nemění tvar, když se do nich dává těsto. Děkuji moc!

    21.03.2015 10:40:54

  • Jana
    Jana

    diky za recept supr..

    02.08.2014 18:23:43

Celkem záznamů: 2

Přidat příspěvek k článku Recept na meruňkové muffiny krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.