reklama
hledat uživatel
       

Recept na mléčné řezy krok za krokem

1) Připravíme si ingredience na těsto.

Budeme potřebovat 3 vejce, 4 lžíce cukru krupice, 1 lžíci oleje, 2 lžíce kakaa, 5 lžic polohrubé mouky a 1/2 lžičky prášku do pečiva.

2) Vejce ušleháme s cukrem do pěny.

Můžeme si pomoci šlehačem, korpus na mléčné řezy pak bude více nadýchaný.

3) Přidáme lžici oleje a prosátou mouku s práškem do pečiva.

Vyšleháme hladké kakaové těsto.

4) Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a uhladíme.

Tenkou vrstvu těsta pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut.

5) Mezitím si připravíme krém.

Budeme potřebovat 100 g změklého másla, 250 g měkkého tvarohu, 180 g zakysané smetany, 6 lžic cukru moučka a 2 lžíce vanilkového cukru.

6) Máslo vyšleháme s oběma cukry do pěny.

Přidáme tvaroh, zakysanou smetanu a znovu ušleháme, vznikne nám hladký mléčný krém.

7) Upečený korpus necháme pořádně vychladnout.

Korpus rozřízneme na polovinu.

Obě poloviny opatrně stáhneme z pečícího papíru.

8) Jednu polovinu potřeme krémem a pečlivě uhladíme.

9) Přikryjeme druhým plátem těsta a uložíme alespoň na 3 - 4 hodiny do chladu ztuhnout.

10) Mléčné řezy nakrájíme na obdélníčky a podáváme. Jsou dobré na snídani, svačinu a jen tak na chuť.



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 2
  • Anna
    Anna

    Jiná varianta

    Tento recept mám již dlouho . Do krému přidávám místo cukru med a nakrájené řezy rozložím na papír nebo alobal a poleju čokoládovou polevou.

    15.02.2015 13:00:05

  • Klára
    Klára

    Silikonová podložka

    Zdravím, děkuji moc za recept, určitě ho vyzkouším! Když se tak koukám na obrázek sbíhají se mi sliny :). Každopádně mám dotaz. Používáte někdo místo pečícího papíru tuto podložku: https://www.dommo.cz/Krajeci-d esky-valy-a-prkenka/Silikonova -podlozka-na-peceni-35x25-cm-1 468? Přijde mi to jako fajn vychytávka. Co říkáte?

    10.02.2015 11:48:53

Celkem záznamů: 2

Přidat příspěvek k článku Recept na mléčné řezy krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.