Recept na točené cukroví
1) Příprava surovin.
Na točené cukroví budeme potřebovat 200 g změklého másla, 125 g moučkového cukru, 1 vejce, špetka soli, 10 g vanilkového pudinku, ¼ lžičky prášku do pečiva, 1 lžíce rumu, 350 g hladké mouky, 30 g tmavé čokolády, 10 g kakaového prášku.
2) V míse utřeme máslo s cukrem a vyšleháme s vejcem a rumem.
3) V misce smícháme mouku s pudinkem, kypřicím práškem a špetkou soli.
4) Sypké suroviny smícháme s ingrediencemi v míse a zpracujeme v hladké těsto.
5) Těsto rozdělíme na poloviny. K jedné části přimícháme kakao, rozpuštěnou čokoládu a zpracujeme v hladké těsto.
6) Nyní máme tedy světlé vanilkové a tmavé čokoládové těsto (ve stejném poměru). Připravená těsta přemístíme na vál či podložku.
7) Z těst vyválíme hady, ukrajujeme stejné dílky a dlaněmi tvoříme kuličky o průměru cca 1,5 centimetru.
8) Takto si připravíme obě těsta, tato aktivita skvěle zabaví i menší děti.
9) Jednotlivé sušenky tvoříme tak, že do kruhu poskládáme šest kuliček, střídavě ze světlého tmavého těsta. Jakmile máme uzavřen kruh, kuličky přitiskneme k sobě, abychom mezeru uvnitř kruhu zmenšili na minimum.
10) Točivý efekt na sušenkách vytvoříme tak, že si položíme kruh kuliček z těsta mezi dlaně, zmenšíme mezeru uvnitř, shora přitiskneme druhou dlaní a kruhovými pohyby vše spojíme, jako bychom chtěli vytvořit kouli.
Vzniklé sušenky skládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 10 – 15 minut.
11) Točené cukroví po upečení můžeme ihned podávat, případně skladujeme v uzavřené krabičce v chladu a suchu.
Točené sušenky a finanční náročnost
Ingredience na točené sušenky nás vyjdou na zhruba 40 Kč.
Další výtečné recepty na vánoční cukroví
Rychlé kokosky
(doba přípravy 1 hod )
Rumové kuličky v kokosu
(doba přípravy 1 hod )
Měkké pracny
(doba přípravy 35 min )
Škvarkové cukroví
(doba přípravy 1 hod )