reklama
hledat uživatel
       

Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Připravíme si 5 - 7 středně velkých rajčat, 1 středně velkou cuketu, 400 g sýru feta (lze nahradit balkánským sýrem), 1 paličku česneku, 50 ml olivového oleje, 1/2 citronu, čerstvý tymián, hrubou sůl a čerstvě mletý barevný pepř. 

2) Rajčata a cuketu omyjeme, rajčata zbavíme zelených částí, z cukety odkrojíme konce a obojí nakrájíme na pár milimetrů hrubá kolečka.

Česnek oloupeme a necháme v celku. Snítky tymiánu opláchneme a osušíme. 

3) Plech vymažeme olejem a na něj střídavě klademe plátky cukety a rajčat. 

4) Na zeleninu dáme celé snítky tymiánu a celé stroužky česneku. 

5) Směs posypeme na kostky nakrájeným sýrem, hrubou solí a čerstvě mletým barevným pepřem. Nakonec zakápneme citronovou šťávou a zbylým olivovým olejem. 

6) Plech se zeleninou, bylinkami a sýrem feta vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 40 minut.  

7) Ke konci pečení zapneme funkci gril, aby byl výsledný pokrm krásně zlatavý. 

8) Pečená rajčata s cuketou a sýrem podáváme ihned po přípravě s opečeným plátkem bílého chleba.

V horkých dnech bohatě postačí jako lehký oběd či večeře. 

Pečená rajčata s cuketou a sýrem feta - finanční náročnost

Za rajčata, cuketu, česnek, bylinky, citron a olivový olej si započítáme zhruba 70 Kč. Nejnákladnější položkou je sýr feta, který v uvedeném množství 400 g seženeme od 150 Kč výše. Lze jej nahradit levnějším balkánským sýrem. Originální recept nás tak vyjde pro 4 osoby na 220 Kč. 


Přidat příspěvek k článku Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem