reklama
hledat uživatel
       

Recept na pečený čaj krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na domácí pečený čaj si připravíme 2 kg míchaného ovoce, 500 - 1000 g cukru krupice, celé koření (skořice, badyán, hřebíček) a 1 - 2 citrony. 

My v receptu použili zhruba stejné množství jablek, hrušek, švestek a rybízu. Ovoce lze použít téměř jakékoliv (kromě banánů), může být čerstvé i mražené. Ovoce kombinujeme podle libosti, ovšem vždy by zhruba polovinu váhy měly tvořit kyselejší druhy. Kdo má rád čaj s příchutí alkoholu, přidá před pečením i 2 dl rumu. 

Pečený čaj

2) Ovoce pečlivě omyjeme. Švestky vypeckujeme, jablka a hrušky zbavíme jádřince a vše nakrájíme na kousky. Rybíz otrháme ze stonků. Citron oloupeme a nakrájíme na kousky. 

Větší druhy ovoce samozřejmě vždy nakrájíme na kousky. Připravíme si veškeré koření. 

Pečený čaj

3) Všechno ovoce promícháme a vložíme do pekáčku společně s celým kořením. 

Pečený čaj

4) Ovoce v pekáčku zasypeme cukrem. 

Cukr dáváme podle chuti a druhů ovoce. V tomto případě stačilo půl kila cukru. 

Pečený čaj

5) Pekáček s ovocem vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme do doby, než ovoce pustí šťávu, občas promícháme. 

Většinou stačí 45 - 50 minut. Po upečení vyndáme celou skořici. 

Pečený čaj

6) Ještě horkou směs na pečený čaj plníme do malých skleniček, zavíčkujeme a na 5 minut obrátím dnem vzhůru. 

Pečený čaj

7) Z jednotlivých skleniček připravujeme čaj tak, že směs dáme do větší sklenice nebo hrníčku (stačí 3 - 4 polévkové lžíce), zalijeme horkou vodou, promícháme a máme hotovo. 

Pečený čaj

8) Pečený čaj je skvělou volbou pro zahřátí. Navíc si můžeme být jisti, že je bez přidaných barviv a éček. 

Pečený čaj

Pečený čaj a finanční náročnost

Za použité ovoce si započítáme zhruba 60 Kč. Cukr nás přijde asi na 20 Kč, koření také na 30 Kč. Asi 15 skleniček (záleží na velikosti) pečeného čaje připravíme zhruba za 110 Kč. 

Chcete zkusit další recepty na pečené čaje? Podívejte se zde



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 12
  • MaGa
    MaGa

    Komentář k článku Recept na pečený čaj krok za krokem

    Čaj dělám také při každém přebytku ovoce a na zimu nic lepšího neznám. Televize-krb-čaj. Do pečeného čaje dávám kromě celé skořice i mletou (máme rádi skořici - patří k zimě aspoň u nás). Koření jako hřebíček a badyán dávám do sítka na čaj, ať potom nemusíme v čaji lovit. Celou skořici dávám do sklenic a snažím se, aby byl v každé kousek. Pro mě nejlepší kombinace jablko-hruška-zázvor. Každopádně ještě trošku cca 2dcl vody podlévám, ať je vždy výpek (šťáva) do každé sklenice, čaj má potom zcela jinou chuť.

    01.10.2018 08:22:04

  • Aška
    Aška

    Dnes jsem vyzkoušela recept, mám radost. Dala jsem do čaje o trošku více rumu, aby se mi nezkazil a povedlo se. Děkuji.

    18.07.2018 20:37:06

  • Jana
    Jana

    Komentář k článku Recept na pečený čaj krok za krokem

    čaj dělám u několik let a doporučuji přidat ananas

    16.05.2018 07:56:02

  • Tereza
    Tereza

    Komentář k článku Recept na pečený čaj krok za krokem

    Jak dlouho caj ve sklenickach vydrzi? Lze pripravit uz ted, do Vanoc se nezkazi?

    12.11.2017 23:29:19

  • pepa
    pepa

    Komentář k článku Recept na pečený čaj krok za krokem

    Tohle děláme už asi šest let, + - z pěti dávek a na konci zimy už nebejvá :)
    Jen ten rum tam přidáváme až se to vytahne z trouby.

    25.09.2017 11:13:26

  • Radka
    Radka

    Komentář k článku Recept na pečený čaj krok za krokem

    Dneska jsem ho zkoušela a je skvělý,dala jsem 600g cukru.Vyšlo mi 6malých skleniček(od dětské přesnidávky) a 3větší sklenice od marmelády. Švestky,hrušky,jablka,kiwi,z ázvor,rybíz,ostružiny,jahod y,borůvky. Badyán,skořice,hřebíček,r um. Mňamka:-)

    04.12.2015 13:59:03

  • takarra
    takarra

    Komentář k článku Recept na pečený čaj krok za krokem

    včera jsem tento recept zahlédla a hned večer vyzkoušela..měla jsem jen jablka a hrušky, ale i tak to bylo naprosto fantastické a i přítelovy to moc chutnalo :) vřele doporučuji

    10.10.2015 08:11:43

    • fox
      fox

      Re: Komentář k článku Recept na pečený čaj krok za krokem

      Vřele doporučuji procvičit si češtinu.

      12.10.2015 08:46:26

Celkem záznamů: 12

Přidat příspěvek k článku Recept na pečený čaj krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.