reklama
hledat uživatel
       

Recept na pesto z medvědího česneku krok za krokem

1) Na pesto budeme potřebovat 2 velké hrsti čerstvě natrhaných listů medvědího česneku, 1 hrst parmazánu, 1 hrst kešu oříšků natural, 10 - 15 lžic olivového oleje (i více) a podle chuti sůl.

Pesto z medvědího česneku

2) Listy medvědího česneku důkladně propláchneme vodou, abychom je zbavili všech nečistot. 

Pesto z medvědího česneku

3) Medvědí česnek vsypeme do mixéru a přidáme kešu oříšky. 

Pesto z medvědího česneku

4) Přilijeme olivový olej a vše pečlivě rozmixujeme. 

Pesto z medvědího česneku

5) Do rozmixovaného pesta z medvědího česneku vmícháme parmazán a podle chuti dosolíme. 

Pesto uchováváme v uzavíratelných skleničkách, po naplnění obsah ještě zalijeme lžící olivového oleje. 

Pesto z medvědího česneku nám v lednici vydrží až měsíc. 

Pesto z medvědího česneku

6) Takto připravené pesto z medvědího česneku podáváme jako studenou omáčku nejen k masu, hodí se také k dochucení těstovin, rýže, podává se na čerstvém i opékaném pečivu, užijeme jej k přípravě dalších pokrmů.  

Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku a finanční náročnost

Kešu oříšky nás vyjdou asi na 50 Kč, parmazán také na 50 Kč, za kvalitní olivový olej si započítáme také 50 Kč. Pokud si dáme tu práci a nalezneme místo, kde nasbírat medvědí česnek, nebude nás tato surovina stát nic, pouze náš čas. Výborné pesto z medvědího česneku si tak připravíme za přibližně 150 Kč. 

Další recepty s medvědím česnekem

Medvědí česnek jako příloha k masu
(doba přípravy 15 min )

Frittata s medvědím česnekem
(doba přípravy 30 min )

Bylinkové máslo s medvědím česnekem
(doba přípravy 15 min )

Kynuté překládané pagáčky s medvědím česnekem
(doba přípravy 1 hod )

Velikonoční nádivka s medvědím česnekem
(doba přípravy 1 h 15 min )

Salát s medvědím česnekem
(doba přípravy 10 min )

Mrkvová pomazánka s medvědím česnekem
(doba přípravy 10 min )

Kuřecí nudličky s medvědím pestem
(doba přípravy 1 h 30 min )



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 5
  • Anna
    Anna

    Základ pro pesto

    Medvědí česnek rozmixuji s olejem (řepkový + olivový), přidám ořechy (vlašské) a hrubozrnou mořskou sůl. dám do sklenice a parmezán přidávám až při použití při vaření. Tak můžu používat i v případě, kdy se sýr nehodí.

    06.05.2018 15:44:58

  • GAPA
    GAPA

    PESTO Z MEDV.ČESNEKU

    TAKY DĚLÁM PESTO BEZ OŘÍŠKŮ,SLUNEČNIC,ATP. JEN SLUNEČNICOVÝ OLEJ A MOŘSKOU SŮL.A NIC MU NECHYBÍ,JE TO PROSTĚ JEDNODUCHÉ A BEZVA DO VŠEHO,KDE CHCETE MÍT CHUŤ ČESNEKU :-)

    25.04.2016 13:12:13

  • Jiřina Hermann
    Jiřina Hermann

    pesto z medvědího česneku

    pesto z medvědího česneku dělám bez oříšků a je vynikající, Loni jsem udělala na zkoušku 15 skleniček ( 2 dcl), letos musím udělat alespoň jednou tolik, všem moc chutná.
    Jiřina

    20.04.2016 08:57:40

  • evabo
    evabo

    místo kešu dávám nasucho opraženou slunečnici

    19.04.2016 11:52:48

Celkem záznamů: 5

Přidat příspěvek k článku Recept na pesto z medvědího česneku krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.