reklama
hledat uživatel
       

Nebojte se v kuchyni experimentovat a vyzkoušejte tuto jednoduchou přípravu játrových knedlíčků do polévky. Hlavní surovinou je kvalitní paštika od českého výrobce Hamé. Knedlíčky jsou měkké, uvaříte je za 5 minut a chutnají opravdu báječně.

1) Připravíme si následující suroviny.

Na knedlíčky budeme potřebova: 2 menší vejce, hrst majoránky, 2 stroužky česneku, strouhanku podle potřeby, 1 sklenici paštiky Májka od Hamé.

2) Všechny suroviny smícháme dohromady.

Paštiku vyjmeme ze sklenice do větší mísy, česnek oloupeme a prolisujeme, vejce rozklepneme. Přidáme majoránku a srouhanku.

3) Ze směsi vypracujeme těstíčko na knedlíčky.

Strouhanku přidáváme postupně tak, aby vzniklo sušší těsto, které drží tvar a příliš se nelepí.

4) Z těsta vytvarujeme pravidelné kuličky

5) Ve větším hrnci si připravíme hovězí vývar.

Suroviny na hovězí vývar: 3 - 4 l vody, 1/2 kg hovězí maso - například krk, 1/4 většího celeru, 1 ks mrkve, 1 ks petržele, 1/2 póru, 1-2 cibule, 4 stroužky česneku, 5 kuliček nového koření, 8 kuliček pepře, 3 ks bobkového listu, sůl. Vaříme 2-3 hodiny. Během vaření sbíráme pěnu z hladiny.

6) Vývar zcedíme a vrátíme zpět do hrnce. Přivedeme k varu, vsypeme knedlíčky a vaříme 5-7 minut.

7) Servírujeme

Do hlubokého talíře vložíme kousky masa a nakrájené zeleniny z vývaru, přidáme knedlíčky z paštiky Májka a zalijeme vývarem.

 

Dobrou chuť vám přeje: Májka



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 7
  • švejcar
    švejcar

    retroknedlíčky

    Moje maminka ročník 1908, dělala knedlíčky z paštiky a potom z májky, ty byly nejlepší.

    08.02.2019 18:28:57

  • květula
    květula

    Komentář k článku Recept na polévku s játrovými knedlíčky z paštiky

    pokud má někdo obchod pár kroků od baráku a játra si může koupit i v neděli dopoledne tak prosím ať si vaří z čeho chce já tu možnost nemám proto dnes dělám knedlíčky z paštiky a vůbec se je nebudu stydět dát rodině k obědu za mě supr nouzovka recept.

    04.11.2017 10:46:42

  • Paštikoun103
    Paštikoun103

    Májka není paštika

    Nechci vám nic říkat ale májka není paštika, nesplňuje totiž normy na to aby se tak mohla jmenovat. Je to srajda a vy se s tím ládujete a myslíte si že jste největší kuchaři světa.

    28.11.2016 13:45:28

  • klarkadako
    klarkadako

    Naprosto souhlasím . Knedlíčky z plastiky pěkný hnus !!! Lidi sežerou vše !!!!

    27.05.2015 18:51:11

  • Marie
    Marie

    Knedlíčky z Májky

    Knedlíčky do polévky z paštiky dělám už více než 30 let - jiné ani moje rodina nechce. Jsou vynikající! Jen trochu drahé, když na knedlíčky do vánoční polévky pro rodinu spotřebuji zhruba 750 gramů paštiky - jinou než Májku nepoužívám. Přesto vřele doporučuji, protože výjimečná chuť a luxusní kvalita knedlíčků za to stojí.

    03.01.2015 09:43:41

    • Terezka
      Terezka

      Re: Knedlíčky z Májky

      .... no to snad nééééééééé. Většinou si tady recepty jen tak pročítám a někdy se mi vyloudí úsměv nad tím, co všechno dokážeme uvařit a myslet si, že je to to nejlepší pod sluncem..... Ale tady na ten recept na játrové knedlíčky z Májky reagovat musím..... Je mi opravdu líto těch, kteří takovou věc vůbec do pusy dají.... Stačí si přečíst jen obsah paštiky, co všechno v sobě skrývá.... Já mám játrové knedlíčky opravdu moc ráda..... Postačí koupit syrová játra na váhu a trochu víc zapřemýšlet... Omlouvám se za mou negativní reakci, ale tento recept už je na mne opravdu hodně "silné kafe"........ Nic proti paštice, tu si ráda namažu na chléb, ale rodinu bych takovým knedlíčkem opravdu hostit nemohla....

      03.01.2015 11:32:07

    • Skořepinka
      Skořepinka

      Re: Knedlíčky z Májky

      Přidávám se, také je dělám víc jak 30 let.Nápad vznikl z nouze - byla jsem na mateřské na chalupě a prodejna cca 0,5 hodiny. Musela jsem hodně improvizovat.

      05.02.2015 20:34:09

Celkem záznamů: 7

Přidat příspěvek k článku Recept na polévku s játrovými knedlíčky z paštiky

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.