reklama
hledat uživatel
       

Recept na polévku z pečených rajčat krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na rajčatovou polévku budeme potřebovat zhruba 12 rajčat (1400 g), 1 dl olivového oleje, celý pepř, sůl, čerstvé oregano a bazalku.

2) Rajčata omyjeme a vykrojíme nožíkem místo po stopce.

3) Rajčata vyskládáme do skleněné zapékací mísy a zalijeme olivovým olejem.

Máme-li více rajčat, můžeme i ve dvou vrstvách na sobě. V takovém případě použijeme 2 dl olivového oleje. 

4) Rajčata podle chuti osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem z mlýnku. Nejsou-li rajčata příliš sladká, můžeme přidat lžíci cukru.

5) Přidáme čerstvé bylinky.

Z oregana obereme lístky, bazalku vezmeme s celými stonky. Bylinkami nešetříme. My použili zhruba 5 snítek oregana a 8 bazalky.

6) Rajčata s bylinkami přiklopíme víkem a vložíme do předehřáté trouby na 200 °C. Pečeme 20 - 30 minut.

Po vytažení z trouby odklopíme a necháme trochu vychladnout.

7) Potom vše rozmixujeme tyčovým mixérem.

Podle chuti můžeme polévku z pečených rajčat dosolit nebo dosladit cukrem.

8) Polévku z pečených rajčat podáváme teplou.

Na talíři či v misce dozdobíme lístky čerstvé bazalky a pokapeme olivovým olejem.

Polévka z pečených rajčat a finanční náročnost

Rajčata koupíme zhruba za 30 Kč. Bylinky, koření a olivový olej nás vyjde také na 30 Kč. Čtyři porce rajčatové polévky připravíme za pouhých 60 Kč. 



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 2
Celkem záznamů: 2

Přidat příspěvek k článku Recept na polévku z pečených rajčat krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.