reklama
hledat uživatel
       

Recept na pravý řecký salát

1) Příprava surovin.

Na řecký salát budeme potřebovat asi 500 g zralých rajčat, 1 - 2 okurky, 3 - 4 papriky libovolné barvy, 1 - 2 červené cibule, 1 hrst černých oliv, 300 g sýru feta, 1 dl kvalitního olivového oleje, sušené oregano, bazalku a sůl. 

Množství surovin si lze přizpůsobit vlastní chuti a tomu, kolik salátu chceme připravit. Olivovým olejem nikdy nešetříme, sýr feta ničím nenahrazujeme, jeho chuť je jedinečná! Olivy lze použít černé, zelené, s peckou i bez. 


2) Rajčata, papriky a okurku dobře omyjeme a očistíme. Cibuli oloupeme. Všechnu zeleninu nakrájíme na větší kousky, cibuli na tenčí měsíčky či kolečka. 


3) Rajčata, okurku a papriky vsypeme do mísy a promícháme. 


4) K zelenině v míse přisypeme cibuli. 


5) Do olivového oleje přimícháme sušené oregano, bazalku a trochu soli. 


6) Ochuceným olivovým olejem zalijeme salát a opět jemně promícháme.



7) Do salátu přisypeme černé olivy, promícháme a můžeme servírovat. Sýr feta nakrájíme na hrubší plátky nebo kostky, jak kdo má rád. 


8) Pravý řecký salát rozdělíme do misek, poklademe sýrem feta a ještě trochu pokapeme olivovým olejem. 

Salát můžeme ozdobit zelenou bylinkou (oregano, bazalka). 




9) Pravý řecký salát ihned po přípravě podáváme, k dochucení připravíme červený vinný ocet. 

Řecký salát je dobrý samotný, případně přikusujeme čerstvé pečivo, opečenou bagetku apod. K popíjení doporučujeme lehké bílé víno. 



Pravý řecký salát a finanční náročnost

Za rajčata, papriky, okurku a cibuli (podle sezóny) si započítáme cca 75 Kč. Olivový olej, bylinky a olivy nás přijdou asi na 60 Kč. Sýr feta bude nejnáročnější položkou, 300 g zakoupíme zhruba za 120 Kč. Čtyři porce řeckého salátu tak připravíme za 255 Kč. 





Přidat příspěvek k článku Recept na pravý řecký salát krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.