Recept na silvestrovské sýrové krekry krok za krokem

Máte rádi slané pečivo a hledáte zaručený recept, kterým překvapíte rodinu i přátele? Potom rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové krekry z brynzy. Budete překvapeni, jak křehké mohou být.

Recept na silvestrovské sýrové krekry krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na sýrové krekry si připravíme 400 g hladké mouky, 250 g másla, 150 g ovčí brynzy, 2 žloutky, 1/2 balíčku prášku do pečiva a 1 rovnou lžičku soli. Bílky si odložíme na potření, na ozdobu budeme potřebovat libovolná semínka (chia, sezam, mák), hrubou sůl, celý kmín apod. 

2) Máslo necháme dobře změknout, pak ho rozkrájíme na kousky, vložíme do mísy a přidáme žloutky a brynzu. 

3) Důkladně rozšleháme na hladkou a krémovitou konzistenci. 

4) Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a sůl. Vše důkladně zpracujeme na hladké a nelepivé těsto. 

5) Těsto rozválíme na podsypané desce na cca 0,5 cm vysoký plát a z něj vykrajujeme pomocí tvořítek různé tvary. 

6) Vykrájené sýrové tvary přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme bílkem. 

7) Na závěr posypeme semínky, solí, kořením - podle chuti. 

8) Sýrové krekry pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 15 minut, dokud nejsou mírně zlatavé. 

9) Sýrové krekry podáváme jako slanou chuťovku při nejrůznějších oslavách, třeba těch silvestrovských. Chutnají dobře k pivu i vínu. 

Silvestrovské sýrové krekry a finanční náročnost

Máslo s moukou, solí, žloutky a práškem do pečiva nás vyjde na 50 Kč, brynza také na cca 50 Kč. Na těsto si tak připravíme okolo 100 Kč plus suroviny na dozdobení.  

Michy autor článku:

Recept na silvestrovské sýrové krekry krok za krokem

Recepty: 3515


Komentáře k článku Recept na silvestrovské sýrové krekry krok za krokem

Přidat příspěvek k článku Recept na silvestrovské sýrové krekry krok za krokem
* Povinné pole

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept