Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

Někdy stačí opravdu málo surovin, abychom si dopřáli dobrý oběd. Dnes si krok za krokem připravíme žampiony plněné sýrem niva.

Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

1) Na recept (4 porce) si připravíme následující suroviny.

Budeme potřebovat 500 g žampionů, 100 - 120 g nivy. 1 - 2 stroužky česneku, sůl, černý pepř. Dále hladkou mouku, vejce a strouhanku na trojobal, nezapomeneme na pořádnou dávku oleje na smažení.

2) Nivu nastrouháme na hrubém struhadle a promícháme ji s prolisovaným česnekem a trochou čerstvě namletého pepře.

3) Žampiony očistíme, odkrojíme nožičky a sloupneme pomocí příborového nože.

Poté je opatrně zbavíme lupenů.

4) Kloboučky žampionů naplníme ochucenou nivou.

Poté vždy dva kloboučky přitiskneme k sobě a po stranách opatrně spíchneme párátky.

5) Připravíme si trojobal - hladkou mouku, rozšlehaná vejce se špetkou soli a strouhanku.

Plněné žampiony nejprve obalíme v hladké mouce.

Poté ve vajíčku.

A nakonec ve strouhance.

6) Obalené žampiony smažíme pozvolna v rozpáleném oleji.

Usmažené žampiony by měly být pěkně zlatavé. Po usmažení necháme žampiony okapat na papírovém ubrousku a opatrně z nich vyndáme párátka. 

7) Smažené plněné žampiony podáváme s různě upravenými brambory jako hlavní chod.

Doplníme studenou omáčkou podle chuti.

Článek se mi líbí (Článek se líbí 5 lidem)
Michy autor článku:

Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

Recepty: 3515


Komentáře k článku Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

Celkový počet komentářů: 1
  • Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem Karofka 01.05.2015 16:25:43

    Plněné žampiony se mi osvědčilo obalovat ne v trojobalu, ale v hrašce. Je to rychlejší a zdravější i chutné.. Hraška sice tuk také přijímá, ale ne tolik jako trojobal a ubrousek ho nasákne do sebe.. Hraška se dá už koupit ve zdravé výživě i v některých běžných obchodech nebo na internetu.

Celkem záznamů: 1
Přidat příspěvek k článku Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem
* Povinné pole

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept