reklama
hledat uživatel
       

Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

Někdy stačí opravdu málo surovin, abychom si dopřáli dobrý oběd. Dnes si krok za krokem připravíme žampiony plněné sýrem niva.

Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

1) Na recept (4 porce) si připravíme následující suroviny.

Budeme potřebovat 500 g žampionů, 100 - 120 g nivy. 1 - 2 stroužky česneku, sůl, černý pepř. Dále hladkou mouku, vejce a strouhanku na trojobal, nezapomeneme na pořádnou dávku oleje na smažení.

2) Nivu nastrouháme na hrubém struhadle a promícháme ji s prolisovaným česnekem a trochou čerstvě namletého pepře.

3) Žampiony očistíme, odkrojíme nožičky a sloupneme pomocí příborového nože.

Poté je opatrně zbavíme lupenů.

4) Kloboučky žampionů naplníme ochucenou nivou.

Poté vždy dva kloboučky přitiskneme k sobě a po stranách opatrně spíchneme párátky.

5) Připravíme si trojobal - hladkou mouku, rozšlehaná vejce se špetkou soli a strouhanku.

Plněné žampiony nejprve obalíme v hladké mouce.

Poté ve vajíčku.

A nakonec ve strouhance.

6) Obalené žampiony smažíme pozvolna v rozpáleném oleji.

Usmažené žampiony by měly být pěkně zlatavé. Po usmažení necháme žampiony okapat na papírovém ubrousku a opatrně z nich vyndáme párátka. 

7) Smažené plněné žampiony podáváme s různě upravenými brambory jako hlavní chod.

Doplníme studenou omáčkou podle chuti.



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 1
  • Karofka
    Karofka

    Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

    Plněné žampiony se mi osvědčilo obalovat ne v trojobalu, ale v hrašce. Je to rychlejší a zdravější i chutné.. Hraška sice tuk také přijímá, ale ne tolik jako trojobal a ubrousek ho nasákne do sebe.. Hraška se dá už koupit ve zdravé výživě i v některých běžných obchodech nebo na internetu.

    01.05.2015 16:25:43

Celkem záznamů: 1

Přidat příspěvek k článku Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.