Recept na tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou krok za krokem

Tentokrát si připravíme jemné tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce. Jen pár surovin stačí k tomuto výbornému pokrmu, který si zamilujete!

Recept na tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou krok za krokem

1) Příprava surovin.

Na knedlíčky budeme potřebovat 1 kostku polotučného tvarohu, 1 vejce, 20 g másla, 50 g jemně mleté strouhanky (klasické či kukuřičné), 40 g dětské krupičky, 1 lžíci moučkového cukru a špetku soli.

Na omáčku si připravíme 500 g jahod, dále cukr a smetanu podle chuti. Na ozdobu můžeme použít čerstvé lístky máty či meduňky. 

2) Do mísy vsypeme sypké suroviny (strouhanka, krupička, cukr a sůl) a promícháme. Přidáme rozklepnuté vejce, povolené máslo a tvaroh.

3) Vše důkladně promícháme, až nám vznikne lepivé těsto, které uložíme alespoň na 30 minut do lednice.

4) Jahody omyjeme, odstopkujeme a rozmixujeme. 

5) Podle chuti dosladíme jemně mletým třtinovým cukrem. 

Samozřejmě lze použít i klasický cukr moučka. Slazení záleží i na zralosti jahod. v opačném případě okyselíme limetkovou či citronovou šťávou. Jahodovou omáčku lze také zjemnit smetanou ke šlehání, ale v tomto případě jsme ji vynechali, chuť je tak čistě ovocná. 

6) Z vychlazeného těsta tvoříme menší kuličky. 

Při tvarování si prsty pomoučníme moukou, aby se těsto tolik nelepilo. 

7) V hrnci přivedeme vodu k varu, nezapomeneme ji mírně osolit. Do vody vhazujeme po částech knedlíčky a vaříme, až vyplavou na povrch. 

Doba varu je podle velikosti knedlíčků cca 3 - 5 minut. 

8) Uvařené tvarohové knedlíčky scedíme. Připravíme si jahodovou omáčku k servírování. 

9) Do hlubokého talíře nalijeme jahodovou omáčku, přidáme teplé tvarohové knedlíčky, ozdobíme mátou, kousky jahod a ihned podáváme. 

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce a finanční náročnost

Knedlíčky nás vyjdou po spočítání uvedených surovin zhruba na 35 Kč. Jahodová omáčka nás přijde na cca 50 Kč. Čtyři porce tvarohových knedlíčků s jahodovou omáčkou tak připravíme za 85 Kč. 

Článek se mi líbí (Článek se líbí 5 lidem)
Michy autor článku:

Recept na tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou krok za krokem

Recepty: 3578


Komentáře k článku Recept na tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou krok za krokem

Celkový počet komentářů: 1
Celkem záznamů: 1
Přidat příspěvek k článku Recept na tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou krok za krokem
* Povinné pole

Píšeme jinde

  • Rebarbora - víte, že opravdu zdravá je jen v určitém období?

    Rebarbora - víte, že opravdu zdravá je jen v určitém období?

    Rebarbora (reveň kadeřavá) pochází z Číny a dorůstá výšky okolo dvou metrů. V kuchyni využíváme řapíky jejích listů, které oloupeme a uchováváme nakrájené na centimetrové špalíky. Vždy je konzumujeme jen tepelně upravené. Rebarborové řapíky obsahují pro zdraví přínosnou kyselinu listovou, jablečnou a citronovou.

  • Sekundární neplodnost

    Sekundární neplodnost

    Dlouhodobá a zdánlivě marná snaha o druhé dítě není nijak vzácným či ojedinělým jevem. Máte už jedno dítě, jste rodina, užíváte si ve třech všech svých radostí i starostí, ale po nějaké době se znovu oddáte přetrvávající touze po dalším přírůstku do rodiny.




přidat nový recept