reklama
hledat uživatel
       

Vanilkové rohlíčky na vánočním stole

Vanilkové rohlíčky nám již při pečení krásně ovoní byt a navodí tu správnou vánoční atmosféru. Základem těsta jsou následující suroviny - máslo, mouka, cukr, žloutek a jemně mleté ořechy (vlašské, lískové) či mleté mandle. Chuť pak doplňujeme citronovou kůrou, vanilkovým luskem, vanilkovým cukrem apod. Existuje nespočet receptů, my si připravíme jeden z nejsnadnějších, na chuti jim to však neubere. Jsou výborné.

Recept na vanilkové rohlíčky krok za krokem

1) Na recept si odvážíme 250 g hladké mouky, 60 g moučkového cukru, 100 g mletých vlašských ořechů, 180 g másla, připravíme si 2 žloutky a špetku čerstvě nastrouhané citronové kůry.

2) Mouku s cukrem prosejeme na vál.

3) Přisypeme mleté ořechy, do středu vyhloubíme důlek a rozklepneme 2 žloutky.

Vyzkoušejte také recept na skvělá vánoční vosí hnízda / včelí úlky.

 

4) Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo a špetku nastrouhané citronové kůry.

5) Rukama zpracujeme těsto, dokud se nám všechny suroviny nespojí.

6) Když je těsto na vanilkové rohlíčky dobře propracované, zabalíme ho do potravinářské folie a necháme hodinu odležet v lednici.

7) Těsto rozdělíme na 3 - 4 díly a z každého vyválíme váleček. Z válečku pomocí nože odkrajujeme stejně velké kousky.

8) Z každého kousku těsta opět vyválíme malé válečky a zatočíme do podoby rohlíčku. Pokud si chceme ulehčit práci, použijeme formičky na rohlíčky, do kterých těsto do 3/4 natlačíme. Rohlíčky budeme mít sice stejné, ale u nás doma stále vede tvarovací klasika.

9) Vanilkové rohlíčky umístíme na plech vyložený pečícím papírem. Aby se nám papír po plechu neposouval, potřeme jej ze spodní strany tukem na pečení.

Vyzkoušejte také recept na základní linecké těsto.

 

10) Vanilkové rohlíčky pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 10 - 15 minut podle velikosti.

11) Ještě horké vanilkové rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

12) Obalené vanilkové rohlíčky pokládáme na ubrousek a umístíme do krabičky, kde je necháme zhruba 14 dní rozležet. Vanilkové rohlíčky nám za tuto dobu provlhnou a změknou.

13) Vanilkové rohlíčky podáváme s ostatním vánočním cukrovím jako sladké pohoštění.


Více receptů ....



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 4
  • Luky
    Luky

    Komentář k článku Recept na vanilkové rohlíčky krok za krokem

    rozhodně jsou lepší lískové oříšky a ještě předem opražené ;)

    29.11.2018 09:30:22

  • jaja
    jaja

    Komentář k článku Recept na vanilkové rohlíčky krok za krokem

    a nebo těsto hodíme do mlýnku na maso z nástavcem na cukroví a rohlíčky tak děláme rychleji a jednodušeji :-)

    16.12.2013 20:14:35

  • kloska
    kloska

    rohlíčky a pekárna

    Nebo hodíme ingredience do pekárny, zapneme si 15minutový program na zamíchání a máme vystaráno:-)

    11.12.2013 07:24:08

Celkem záznamů: 4

Přidat příspěvek k článku Recept na vanilkové rohlíčky krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.