reklama
hledat uživatel
       

Recept na bramborový salát krok za krokem

1) Na recept si připravíme 1 kg brambor 250 g mrkve, 100 g celeru a 50 g petržele.

2) Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Uvařené brambory necháme zcela vychladnout a poté je oloupeme. Nejlépe je vaříme den předem. Zeleninu očistíme, rozkrájíme na větší kusy a také uvaříme doměkka.

3) Dále budeme potřebovat 100 g sterilovaného hrášku, 300 g sterilovaných okurek, 400 g majonézy, sůl a mletý černý pepř. Podle potřeby také lák z okurek a lžička plnotučné hořčice.

4) Okurky nakrájíme na kostičky.

5) Brambory nakrájíme na kostičky, nebo použijeme děrovací sítko (je to jednodušší).

Stejně postupujeme s kořenovou zeleninou.

6) K bramborám a zelenině přidáme scezený hrášek a okurky.

7) Brambory a veškerou zeleninu spojíme majonézou.

Podle chuti přilijeme lák z okurek a plnotučnou horčici.

8) Bramborový salát osolíme a opepříme.

9) Vše důkladně promícháme. Mícháme lehkým nadzvedáváním odspodu nahoru, aby se ze salátu nestala jen lepivá směs.

10) A máme hotovo! Vánoční bramborový salát podáváme jako přílohu ke smaženému kaprovi a jiným rybám. 

Je lepší připravit salát den předem a nechat odležet.

Další recepty na bramborový salát najdete zde 



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 25
  • Ludmila
    Ludmila

    Do salátu je lepší místo sterilovaného hrášku dát hrášek mražený.Hrášek pouze propláchneme vlažnou vodou.Je opravdu výborný a má i lepší barvu.

    25.12.2018 19:21:27

  • Sandra
    Sandra

    Komentář k článku Recept na vánoční bramborový salát krok za krokem

    Ještě dáváme vejce natvrdo a necháme si 3 ks a položíme na kolečka na salát.

    23.12.2018 12:57:51

  • Eva
    Eva

    Bramborový salát

    Ten váš salát nevypadá špatně moje prababička ještě dávala jablko a moje babička tak jako vy sterilovaný hrášek. Jinak jsme ho dělali trošku jinak než vy brambory též předem uvařit a pak sladkokyselou okurku hořčici salám na kostičky ale mrkev a tak to jsme tam nikdy nedávali a vždycky ho děláme den předem aby se pěkně rozležel pak je přímo skvělý

    22.12.2018 17:22:04

    • Sandra
      Sandra

      Re: Bramborový salát

      My děláme nálev, ocet, voda cibulka na jemno, trochu cukru a soli, převaříme a tím zředíme tatarku, je to po babičce, zeleninu trochu povaříme a nastrouháme, okurek taky, hořčici, hrášek, sůl, je to lepší než lák z okurků, je to recept starý 100 let, druhý den tam přilejeme trochu nálevu s cibulkou, je výborný, vodu z převařené zeleniny dáme do čočkové polévky, nevyléváme.

      23.12.2018 12:56:33

  • cechovsky (tecka) frantisek
    cechovsky (tecka) frantisek

    Bramborový salát

    Bramborový salát.Do salátu dávám také točený špekáčkový salám.Nic s tím nezkazíte,na drobné kostičky.

    27.01.2017 08:06:05

    • Aknelka
      Aknelka

      Re: Bramborový salát

      Horčice a salám nemají v bramborovém salátu co dělat. Tím zkazíte úplně vše. Kombinace ryby a salámu, no potěš koště. Brambory, horké mléko, zelenina ve sladkokyselém nálevu, tatarka. Někdy vejce. Sůl, cukr, ocet a pepř. Hotovo...

      31.12.2017 09:38:32

    • kasch
      kasch

      Re: Bramborový salát

      Bramborový salát znamená vše ze zeleniny .......... salámy a jiné tam vůbec nepatří. Už jsem zažil že tam někdo dává jogurt )))))) to je jak pít víno s colou .........

      22.12.2018 22:38:36

    • fero
      fero

      Re: Bramborový salát

      salámem to právě pokazíte - už to není bramborový salát, na co taky k rybě jít salám, že

      23.12.2018 22:45:19

  • Mária Śitzová
    Mária Śitzová

    zemiakový šalát

    Ja ešte pridávam 1 olúpané a na drobno pokrájané jablko, dodá to dobrú chuť a vitamíny.

    10.01.2017 11:11:04

  • Mária Śitzová
    Mária Śitzová

    zemiakový šalát

    Ja este pridávam olúpané, na malé kocky pokrájané jabĺčko. Dodá to dobrú chuť a vitamíny.

    10.01.2017 11:10:03

  • frantisek varga
    frantisek varga

    salat bramborovy

    JE TO FAJN RECEPT. JA RAD DĚLAM EXPERIMENTY V KUCHYNI. A TAK JSEM JEN ZE SRANDY TAM DAL MISTO CIBULE JABLKO. DĚLAL JSEM TO JEN Z 1.5KG BRAMBOR.PŘEKVAPENI ŽE MNĚ ZBYLO TAK 20DG.ZBITEK 2KLUCI14 A 12LET A ŽENASE OTO POSTARALI.

    26.12.2016 17:59:46

  • mhudecm (tecka) milan
    mhudecm (tecka) milan

    bramborový salát

    Cibule do bramborového salátu patří.

    20.01.2015 15:46:25

    • pípa
      pípa

      Re: bramborový salát

      Jasná věc, bez cibule to není ono. Je ale dobré jí spařit horkou vodou, aby nebyla tak agresivní a taky salát se potom tak rychle nekazí. Jako velkou chybu vnímám absenci vařených vajec. NASTUDUJTE SI NORMY NA STUDENOU KUCHYNI....

      22.12.2018 22:15:32

  • janackova (tecka) jar
    janackova (tecka) jar

    Komentář k článku Recept na vánoční bramborový salát krok za krokem

    Nejdříve smíchejte zeleninu s majonézou,ochutte tak jak by měl salát chutnat a nakonec opatrně vmíchat brambory,aby Vám zůstaly vcelku,jinak i z rohlíčku máte kaši.

    15.01.2015 12:39:16

  • vladimir
    vladimir

    Dobrý bramborový salát

    Děláme ho v naší rodině naprosto stejně po několik desetiletí, a to včetně poměru brambor a zeleniny a uvaření brambor den předem ! Je to skutečně osvědčený Vánoční bramborový salát, jen v posledních letech dáváme mražený hrášek, který zůstane krásně zelený, dále dáváme spařenou cibulku a nedáváme tatarku. Ten konzervovaný hrášek má tendenci v salátu jakoby kvasit. Jinak díky za recept, naše rodina potvrzuje, že je to opravdu vyzkoušené a dobré. .

    06.01.2015 19:54:05

    • varsolda
      varsolda

      Re: Dobrý bramborový salát

      DĚKUJI ZA NÁPAD pane Vladimíre s tím hráškem! Budu také dávat zmrazený a ten v konzervě budu ignorovat!
      Já si říkal, že to není ono - chuťově !

      10.01.2015 12:38:51

  • Mirka
    Mirka

    Je spousta ruznych receptu na bramborovy salat

    Autorka tohoto receptu urcite na vejce, horcici ani cibuli nezapomela. Nevim proc se to hned nekomu nelibi, ze je tento recept trochu odlisny. Pouzila tatarku, no proc ne? Nemusi byt prece vsechny bramborove salaty na jedno kopyto.
    Ten kdo ma rad cibuli, vajicka a horcici, at si vyhleda klasicky recept na cesky salat, je jich tady spousta na internete a je to. Tento recept nikdo nikumu nenuti.

    29.12.2014 03:56:20

  • lumik
    lumik

    Komentář k článku Recept na vánoční bramborový salát krok za krokem

    asi bych přidala lák,na obrázku se mi zdá salát dost tuhý,samozřejmě hořčici a spařenou cibuli,je dobré majonézu nejdřív ochutit a pak vmíchat do salátu

    27.12.2014 18:47:48

  • Premio
    Premio

    bramborový salát

    Nezapomněla jste náhodou na vejce a cibuli? Ještě schází hořčice a nerozumím, proč tatarku. Občas kouknu na vaše recepty a většinou jsou více než podivne. Komu nedělá syrová cibule dobře, tak je dobré ji trochu spařit, ale jinak,to nutné není a není pravda,že se syrovou cibuli se salát zkazí.

    25.12.2014 13:53:21

    • Mirka
      Mirka

      Re: bramborový salát

      Hele Premio,
      Proc se ptate, jestli autorka tohoto receptu nezapomela nahodou na vejce a cibuli?, kdyz pise hned v zahlavi receptu , ze ...Bramborový salát dělá každý jinak, někdo přidává vejce, jiný cibuli. Náš recept je pouze z brambor, kořenové zeleniny, hrášku, okurek a majonézy. A jaký je ten váš nej?

      29.12.2014 04:01:27

Celkem záznamů: 25

Přidat příspěvek k článku Recept na vánoční bramborový salát krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.