reklama
hledat uživatel
       

Recept na vánoční kokosky krok za krokem

1) Příprava surovin.

Připravíme si 200 g strouhaného kokosu, 130 g cukru moučka, 2 - 3 vejce (podle velikosti) a 1 špetku soli. 

2) Cukr prosejeme do mísy a přisypeme strouhaný kokos. 

Vyzkoušejte také recept na skvělá vánoční vosí hnízda / včelí úlky.

 

3) Přidáme rozklepnutá vejce (většinou stačí 2). 

4) Směs na kokosky nejprve zpracujeme vařečkou a poté rukama na hutné a lepivější těsto. 

5) Z těsta tvarujeme pomocí prstů kuličky a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. 

Vyzkoušejte také recept na základní linecké těsto.

 

6) Každý kopeček vytvarujeme trošku do špičky.

7) Plech s kokoskami vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme cca 7 minut. Poté snížíme teplotu na 150 °C a pečeme dalších 5 minut, až jsou kokosky zlatavé.  

8) Kokosky by měly být na povrchu křupavé a uvnitř krásně měkké. Podáváme je s ostatním vánočním cukrovím. 

Kokosky a finanční náročnost

Kokos, vejce a cukr pořídíme dohromady za cca 35 Kč. Asi 40 kousků kokosek (podle velikosti) nás tak vyjde jen na pár korun. 

Vyzkoušejte také recept na vanilkové rohlíčky.


A k pečení vánoční cukroví vám určitě přijde vhod vánoční punč 



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 14
  • A BOLA - Liberiano e brasileiro reforçam Costa do Sol de Horácio Gonçalves (Moçambique)
    A BOLA - Liberiano e brasileiro reforçam Costa do Sol de Horácio Gonçalves (Moçambique)

    Komentář k článku Recept na vánoční kokosky krok za krokem

    Help

    12.12.2018 14:40:19

  • Míla
    Míla

    Vynikající kokosky

    Tyto kokosky delam už 25 let. Jsou velice dobré a vřele je doporučuji.
    250g cukru
    250g kokosu
    4 bílky
    Do mísy dáme cukr s kokosem a z bílků ušleháme sníh , který pomalu zapracujeme do cukru s kokosem. Poté rukou nebo plnícím sáčkem tvoříme kokosky , které klademe na pečící papír a pečeme při 170 stupních do zlatova.
    Sice těsto velice lepí, ale výsledek je perfektní. Dobrou chuť

    03.12.2018 22:10:21

    • Blanka
      Blanka

      Re: Vynikající kokosky

      K příspěvku paní Míly. Tento recept mám od své babičky (více než 5O let) a je nejlepši ze všech kokosek, které jsem kdy zkoušela. Je pravda, že je třeba, aby se naležely.

      05.12.2018 15:36:09

  • Ivana
    Ivana

    Drobení kokosek

    Drobení může být způsobeno vyschlým (i starším) kokosem. Občas se mi to stává i u jiných receptů, když kokosová strouhanka je již přeschlá, třeba když nechám delší dobu načatý sáček. Proto když vytáhnu nějaký zapadlý zbytek, rovnou přidám 2-3 lžíce horké vody nebo mléka, než si nachystám zbytek pečení, tak kokos nasákne a vystydne a pak už funguje jako nový

    03.12.2018 18:52:22

  • Petr
    Petr

    Těsto dle receptu nedrží pohromadě

    I když jsem přidal další 2 vejce těsto nedrží pohromadě a nejde tvarovat, něco je na receptu špatně.

    02.12.2018 14:55:41

  • PAVLA
    PAVLA

    25 DKG PÍS.CUKRU
    4 BÍLKY šleháme v horké vodní lázni asi 10 min ,přidáme 13 dkg kokosu mícháme až je hmota tuhá přidáme 6 dkg /7 pol.lžic/strouhanky děláme kopečky jak se nám líbí,pečeme na 150 stupnů 10 min.plech vyložíme peč.papírem.Kokosky se dají jíst hned -jsou měkké.Mám to vyzkoušené.

    01.12.2018 16:10:57

    • MarijaKes
      MarijaKes

      Re: kOKOSKY

      Tento Váš recept mám od maminky a dělám je každý rok. Je na něm i prima, že mohu použít bílky zbylé z jiného pečení, kde je potřeba jen žloutek. :)

      03.12.2018 17:47:25

  • Zdenka Jahelková
    Zdenka Jahelková

    kokosky vánoční

    Ja 1bílek dávam 5dkgcukru,4dkg kokosu strouhany do tuhého sněhuz dilku zašlehamé cukr postavíme hrnek hrnék do vodní lazněa šlehame,až je krém nahřatya tuhý.Pak do něho zamicháme kokos a lžičkou dělame malé pusimky na plech potřeny máslem a vysspanímoukou.Pečeme zprvu v horké troubě par minut dopekáme v mirné troubědo ružová a křupava . přeji vám dobrou chut jsou moc dobre peču je už leta .

    25.10.2018 13:49:28

  • Lucie
    Lucie

    Komentář k článku Recept na vánoční kokosky krok za krokem

    Ačoliv jsem dělala také podle receptu, ne a ne se povést. Zkusím jiný recept.

    02.12.2017 19:36:00

  • Zuzana
    Zuzana

    Komentář k článku Recept na vánoční kokosky krok za krokem

    Mě se vůbec nepovedly, a to jsem je dělala přesně podle receptu. Směs se neustále drobila, a to i když jsem přidala další vejce. Nakonec jsem jakž takž udělala hrudky, které se ale v troubě rozpadly. Teď mám plno kokosové drobenky. Nikdy víc.

    22.12.2016 16:27:42

    • Liba
      Liba

      Re: Komentář k článku Recept na vánoční kokosky krok za krokem

      Děkuji za upozornění. Já se je právě chystala dělat. Tak to si raději ušetřím čas a nervy :D

      22.12.2016 19:27:00

    • Michy
      Michy

      Re: Komentář k článku Recept na vánoční kokosky krok za krokem

      Tak to netuším, kde byla chyba, ale já je přesně podle receptu měla dokonalé :-)

      22.12.2016 21:57:04

  • Lucy
    Lucy

    Komentář k článku Recept na vánoční kokosky krok za krokem

    Pečte týden před vánoci, skladovat se má určitě vše v chladu i když tam není krém, je to lepší (nejlépe na balkoně) má to jiný vzdoušek než v lednici :-)

    20.12.2016 08:24:20

  • Radka
    Radka

    Jak dlouho před Vánocemi upéct

    Jak dlouho před Vánocemi upéct, jak a kde skladovat, aby neztvrdly? Děkuji, Radka

    17.12.2016 23:41:48

Celkem záznamů: 14

Přidat příspěvek k článku Recept na vánoční kokosky krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.