reklama
hledat uživatel
       

Recept na vánoční perníčky krok za krokem

1) Příprava surovin.

Na perníčky budeme potřebovat 300 g hladké mouky, 120 g cukru moučka, 3 lžíce medu, 2 vejce, 100 g másla, 1 lžíci kakaa, 1,5 lžičky perníkového koření, 1/2 balíčku kypřícího prášku do perníku a bílek na potření.   

Vánoční perníčky

2) Na vál prosejeme mouku s cukrem, přimícháme prášek do pečiva, přisypeme kakao a koření. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, vejce a med.  

Vánoční perníčky

3) Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto. 

Vánoční perníčky

Vyzkoušejte také recept na domácí linecké těsto

 

4) Těsto na perníčky zabalíme do potravinářské folie a necháme přes noc odležet v lednici. 

Po tomto odležení se nám bude s těstem mnohem lépe pracovat. 

Vánoční perníčky

5) Těsto na perníčky vyválíme na 3 - 5 mm silný plát.

Vál podsypeme moukou, aby se nám těsto příliš nelepilo.  

Vánoční perníčky

6) Z těsta vykrajujeme pomocí formiček nejrůznější tvary.

Vánoční perníčky

7) Vykrájené perníčky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem dál od sebe, protože při pečení trochu nabudou. 

Vánoční perníčky pečeme na 175 °C 5 - 7 minut. 

Vánoční perníčky

Vyzkoušejte také recept na vanilkové rohlíčky

 

8) Ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným bílkem, aby se leskly. 

Vánoční perníčky

9) Perníčky podle tohoto receptu můžeme rovnou vyzkoušet, protože jsou ihned po upečení měkké. 

Perníčky můžeme samozřejmě dále zdobit podle vlastní fantazie. 

Vánoční perníčky

Vánoční perníčky a finanční náročnost 

Z tohoto množství připravíme asi 3 velké plechy perníčků a vyjdou nás přibližně na 50 Kč. 


Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 4
  • Monika
    Monika

    Komentář k článku Recept na vánoční perníčky krok za krokem

    Dobry vecer, tak dnes jsem zkusila Vas recept na pernicky a vubec nevim, co se stalo s testem, ale je hrozne lepkave, ikdyz jsem pridala mouku. Zase se bojim pridat moc, at to neni sama mouka. Muze to byt tim, ze misto masla je tam Hera? Dekuji za odpoved.

    09.12.2016 20:45:35

    • Michy
      Michy

      Re: Komentář k článku Recept na vánoční perníčky krok za krokem

      Bohužel, netuším, možná nesprávná teplota surovin (pokojová teplota vajec a másla je důležitá). A po zpracování těsto určitě nechte přes noc odležet. Já tento recept mám ráda a vždy se mi podaří.

      06.12.2017 20:26:40

    • KAPR
      KAPR

      Re: Komentář k článku Recept na vánoční perníčky krok za krokem

      Asi to a bude tou Herou. Manželka s tím má podobnou zkušenost.. Kde máš být máslo nemělo by by se nahrazovat už kvůli chuti. Máslo je máslo!

      09.12.2017 16:47:33

  • Jaroslav Vašák
    Jaroslav Vašák

    Také peču.

    Je to na pohled pěkné ale musím to vyzkoušet .

    15.12.2015 21:05:10

Celkem záznamů: 4

Přidat příspěvek k článku Recept na vánoční perníčky krok za krokem