reklama
hledat uživatel
       

Recept na vánoční pracny krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na pracny budeme potřebovat 350 g polohrubé mouky, 250 g cukru moučka, 260 g másla, 50 g kakaa, 120 g mletých vlašských ořechů a 1 špetku mleté skořice

Na obalování si připravíme hrst cukru moučka a 1 balíček vanilkového cukru. 

Pracny

2) Všechny sypké suroviny v míse dobře promícháme a prosejeme přes síto na vál. 

Pracny

3) K sypkým surovinám přidáme plátky změklého másla. 

Těsto prsty prohněteme, až je krásně pevné a hladké. Vznikne nám bochánek těsta, který zabalíme do potravinářské folie a necháme do druhého dne uležet v lednici. 

Pracny

Vyzkoušejte také recept na domácí linecké těsto

 

4) Na druhý den z těsta odloupáváme kousky a vmačkáme je do formiček. Mohou to být košíčky, figurky apod. 

Formičky není třeba vymazávat, půjdou i tak dobře vyklopit. 

Pracny

Pracny

5) Naplněné formičky poskládáme na plech a dáme péct do trouby vyhřáté na 160 °C asi na 20 minut. 

Pracny

6) Ještě horké pracny z formiček jemným klepnutím vyklopíme. 

Pracny

Vyzkoušejte také recept na vanilkové rohlíčky

 

7) Horké vánoční pracny obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru, ale také nemusíme. Jsou dobré a dost sladké i bez obalování. 

Pracny

8) Vánoční pracny můžeme ihned po upečení podávat na vánoční stůl. 

Pracny 

Vánoční pracny a finanční náročnost

Za mouku a cukr si započítáme 15 Kč, za máslo 30 Kč, kakao a skořici 8 Kč, mleté ořechy 40 Kč. Za suroviny na obalování připočteme 5 Kč. Vánoční pracny nás tak vyjdou přibližně na 98 Kč. 

Další skvělé recepty na vánoční cukroví 



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 8
  • Ráďa
    Ráďa

    Do pracen v žádném případě nepatří kakao, zato však hřebíček a citronová kůra

    03.12.2018 16:46:28

  • kočarová věra
    kočarová věra

    cukrářský výrobek se nazývá medvědí pracky, nebo tlapky, nevím kdo si vymyslel pracny, to je úplný nesmysl. Pracny jsou úplně něco jiného a do cukroví tento název nepatří, protože je to výrobek ze železa, který se dává do betonu na uchycení kovové plotýnky.

    02.12.2018 18:06:55

    • Iva
      Iva

      Dobrý den, je mi 55 let a co si pamatuji u nás se taky říkalo pracny :-) Je snad jedno jak se cukroví jmenuje, kdo mu jak říká, hlavní je že je dobré. Pěkný den.

      11.12.2018 07:57:59

    • Jitka
      Jitka

      Plně s Vámi souhlasím, co moje paměť sahá (a že nejsem nejmladší), vždy jsme pekli pracky dle starých řádně promaštěných kousků papírku se zaručeně dobrým receptem (třeba od tety Růži) , vložených do ohmataných a odrbaných sešitů po,po,po ani nevíme kom.

      15.12.2018 09:05:55

  • Jana
    Jana

    pracny s čokoládou

    Není lepší recept na vánoční pracny, než ten, který obsahuje místo kakaa čokoládu na vaření. Nesrovnatelné!

    01.12.2018 23:09:01

  • Jana
    Jana

    pracny s čokoládou

    Není lepší recept na vánoční pracny, než ten, který místo kakaa obsahuje čokoládu na vaření. Nesrovnatelné!

    01.12.2018 23:06:41

  • frantiska
    frantiska

    z polohrube mouky

    11.12.2015 12:01:22

Celkem záznamů: 8

Přidat příspěvek k článku Recept na vánoční pracny krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.