reklama
hledat uživatel
       

Těm neodoláte! Tvarohové knedlíky plněné jahodami krok za krokem

Z čerstvých jahod jsme se již naučili mléčný koktejl, jahodový kompot a nepečený smetanový dort. Nesmíme však zapomenout na českou klasiku - tvarohové knedlíky plněné jahodami.

Proč právě tvarohové knedlíky?

Tvarohové těsto, které vám dnes předvedeme, je jednoduché a dobré. Jeho příprava je rychlá, není třeba čekat na kynutí a na odpočinutí těsta, protože ho hned zpracováváme a vaříme. Zároveň je tento druh knedlíků lehčí a zdravější. Navíc recept zvládnou i ti, kteří se kynutých těst z nejrůznějších důvodů bojí.

Recept na tvarohové knedlíky plněné jahodami krok za krokem

1) Připravíme si potřebné suroviny.

Na 2 porce tvarohových knedlíků plněných jahodami budeme potřebovat misku jahod, 200 g polohrubé mouky, 250 g polotučného měkkého tvarohu, špetku soli, 1 vejce, 50 g rozpuštěného a vychladlého másla. Dále nesmí chybět tvrdý tvaroh, moučkový cukr a máslo na podávání knedlíků.

2) Do větší mísy nasypeme mouku, kterou lehce osolíme. 

Přidáme tvaroh, vejce a lžící (vařečkou) promícháme.

3) Nakonec přilijeme máslo a nejlépe rukama vypracujeme hladké a vláčné těsto.  

Z těsta si připravíme váleček. Jahody zbavíme stopek, omyjeme a osušíme.

4) Z válečku odkrajujeme nožem kolečka, která prsty povytáhneme a doprostřed položíme jahodu.

5) Těsto okolo jahody zabalíme a pomocí obou dlaní vytvoříme kulatý knedlík.

6) Z uvedeného množství vytvoříme celkem 14 ks středně velkých tvarohových knedlíků.

7) Tvarohové knedlíky s jahodami vkládáme do vroucí vody.

Knedlíky vaříme 6 minut a občas je promícháme. 

8) Po vyjmutí z hrnce knedlíky propíchneme, aby vyšla pára.

9) Hotové knedlíky podáváme například sypané strouhaným tvrdým tvarohem, moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem.

Jahodové knedlíky lze servírovat sypané osmaženou strouhankou, dochucené mákem a cukrem také nemají chybu.



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 11
  • Hany
    Hany

    Komentář k článku Tvarohové knedlíky plněné jahodami krok za krokem

    Tak, knedlíky poprvé v životě a byly úžasné. Díky za jednoduchý recept. Posypali jsme opraženou strouhankou a byla to mňamka.

    17.06.2016 20:17:40

  • Irena
    Irena

    Úžasná mňamka

    Dnes jsme dělali knedlíky podle Vašeho receptu a těsto bylo luxusní, perfektně se s ním pracovalo ...:-)

    03.07.2015 12:08:36

  • Radka
    Radka

    Komentář k článku Tvarohové knedlíky plněné jahodami krok za krokem

    Moc děkuji za recept,dnes jsem vyzkoušela a naprosto úžasný :)

    08.01.2015 20:38:41

  • Jaromír
    Jaromír

    Komentář k článku Tvarohové knedlíky plněné jahodami krok za krokem

    Těsto je naprosto dokonalé, ani řídké, ani husté. Prostě akorát.

    20.07.2014 12:03:27

  • Laděna
    Laděna

    Komentář k článku Tvarohové knedlíky plněné jahodami krok za krokem

    Výborné,akorát mouky jsem také musela dát 250g,těsto bylo moc řídké!

    16.07.2014 11:36:39

  • Iveta
    Iveta

    tvarohové knedlíky plněné jahodami

    těsto báječné,jen bych možná přidala jeden vanilkový cukr,těsto by mohlo být trochu sladší:-)

    16.06.2014 20:31:22

  • Martina
    Martina

    Komentář k článku Tvarohové knedlíky plněné jahodami krok za krokem

    už se vaří,ale musím přiznat že jsem musela přisypávat mouku těsto bylo dost řídké a lepivé.

    30.05.2014 11:38:34

  • quido skala
    quido skala

    jednodušší varianta

    Tyto knedle děláme z 500 g tvarohu, 500g hrubé mouky, 50 gr. másla 1 dl. vody bez vejce - zkuste to quido

    13.07.2013 12:58:18

  • Ivanka
    Ivanka

    knedlíky s bobotkami (jahodami )

    Ty bobotky u nás zdomácněly, to používala dcera když byla maličká ale to jen na okraj, jinak bych ještě doporučila i polít tyto knedlíky jahodovým jogurtem a to taktéž nemá chybu, dělám to hlavně když přijedou vnuci a moc jim to " jede do bříška " alespoň to tvrdí oba a dokonce se i ptají jestli jim udělám " ty dobroučké knedlíčky ".

    13.07.2013 10:48:16

    • bab.
      bab.

      Re: knedlíky s bobotkami (jahodami )

      Ovocné knedlíky se přemění na božskou manu, pokud je na talíři posypete strouhaným perníkem s cukrem, polité máslem.

      13.07.2013 14:28:46

Celkem záznamů: 11

Přidat příspěvek k článku Těm neodoláte! Tvarohové knedlíky plněné jahodami krok za krokem

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.