reklama
hledat uživatel
       

Videonávod, jak zbavit kapra kostí během několika minut

Šéfkuchař Radek Šubrt vás naučí, jak šikovně a jednoduše zbavit kapra většiny kostí a připravit z něj filety. Je potřeba jen velký ostrý nůž a trocha práce. Videonávod krok za krokem.

Zdroj: ihned.cz

Po vykostění si kapra můžete připravit podle těchto skvělých receptů



Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 3
  • Jerry
    Jerry

    Komentář k článku Videonávod, jak zbavit kapra kostí během několika minut

    Tak par slov od nas. Po ukonceni kucharske skoly, pred 50lety pripravuji kapra stejnou cestou jako ten pan v predesleme-mailu, tak nas to ve skole ucily,spravnou cestou ne hrc prc a je to hotovo.To je ta moderni cesta novym kucharum (jestli se tomu tak da rict)tem je to jedno protoze nevedi jinak a z jejich kapsy to nejde. Jerry USA

    24.12.2018 00:01:03

  • Milan
    Milan

    Nedoporučuji.

    40 let dělám kapra pořád stejným způsobem. Letos jsem vyzkoušel porcování ála Šubrt. Z 3,5 kilového pouze 1,10 masa a zbytek masa zůstal na kostech a kůži. Při použití mojí metody, kdy kapra vykuchám, uřežu hlavu, stáhnu kůži z celého kapra a teprve pak filetuji je to naopak. Metodu ála Šubrt proto nedoporučuji. MV

    22.12.2018 11:59:43

Celkem záznamů: 3

Přidat příspěvek k článku Videonávod, jak zbavit kapra kostí během několika minut

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.