reklama
hledat uživatel
       

Bylina yzop nabízí své květy i stonky k léčebnému užití

U nás se s yzopem ve volné přírodě nesetkáme, roste už jen jako medonosná bylina v zahradách a účinně vysazená. Yzopu prospívá kyselá půda a slunečné místo. Poznáme ji podle sytě modrých květů, kterých jsou celé klasy. Ale pozor, místy kvete i bíle nebo růžově. Množí se stonkovými řízky.

Yzop je bohatý na hořčiny, silice, třísloviny, flavonoidy a vitamín C. Chuť a vůně je nahořklá.

Yzop lékařský v lidovém léčitelství

Vnější použití natě yzopu

Vytrvalá bylina pocházející ze Středomoří se využívá ke kloktání při zánětu hrtanu a mandlí, protože působí dezinfekčně. V kosmetice se používá pro nečistou a aknózní pleť, léčí některé druhy ekzémů.

Nať yzopu k vnitřnímu použití

Protože yzop v podobě nálevu ulehčuje vykašlávání, používá se při chronickém zápalu průdušek a při astmatu. Užíváním vyluhovaného čaje také zlepšíme chuť k jídlu, účinkuje i proti nadměrnému pocení (podobně jako šalvěj), užívá se při nadýmání a zánětu střev.

Yzop se proti kašli užívá ve směsi s fenyklem a anýzem. Éterický olej s vůní yzopu zmírňuje depresivní stavy.

Příprava bylinného čaje z yzopu

Čajovou lžičku sušené yzopové natě zalijeme 200 ml vroucí vody a přikryjeme. Luhujeme 20 minut a potom yzop scedíme.

Yzop okoření řadu pokrmů

Yzop se používá čerstvý, sušený nebo mražený. V kuchyni doplňuje masité pokrmy, hodí se do nádivek, paštik, ke skopovému masu, zvěřině, rybám a do marinád určených ke grilování. Bylina napomáhá trávení tučnějších pokrmů.

Yzop využijeme i při přípravě dušené zeleniny, do pomazánek, polévek a omáček. Květy yzopu dozdobí chlebíčky, jednohubky, obložené mísy a zeleninové saláty. Yzopem dozdobujeme i míchané nápoje, často je součástí bylinných likérů díky svému aroma.. Yzopem můžeme okořenit i měkké sýry.

Těhulky, zbystřete!

Yzop, stejně jako šalvěj, se nesmí v těhotenství užívat. Pro svůj obsah ketonu je silice yzopu ve vyšších koncentracích nevhodná také pro epileptiky, může vyvolat křeče. Ale i všichni ostatní by jej měli dávkovat s mírou, stačí maximálně lžička dvě denně.

Doporučené kombinace s ostatními bylinami

Yzop kombinujeme s anýzem, fenyklem, levandulí, citrusy, rozmarýnem a tolik zmiňovanou šalvějí (muškátovou i lékařskou).

Foto: Pixmac.cz

Komentáře k článku

Celkový počet komentářů: 10
  • pikaču
    pikaču

    yzop pěstuji už delší dobu, množí se lehce, odstřihu větvičku a zapíchu ji do země a je po starosti.

    18.03.2014 11:09:58

  • Alena
    Alena

    Prý se někde v Bibli píše, že "yzopem očistíš-li své tělo, tak čisté bude". Pak mě také zaujalo, že vynálezce penicilinu by neměl úspěch, kdyby právě keř Yzopu nerostl blízko, měl vliv na vývin právě oné léčivé plísně. :-)

    08.01.2010 09:02:49

  • Háňa
    Háňa

    Také yzop pěstuji na zahrádce. V létě nádherně kvete, dobře na zimu zakrýt, někdy se stane, že vymrzne. Určitě se dá koupit v okrasných školkách, já ho mám namnožený od kamarádky.

    07.01.2010 17:30:07

  • Evženie Moravcová
    Evženie Moravcová

    Pěstuji na zahrádce.Vše co bylo napsáno je pravda.Bohužel se těžko rozmnožuje.Jen semínkami.Výborná léčivka a opravdu málo známá.

    07.01.2010 15:20:35

  • .Renča.
    .Renča.

    Můžu říct, že tuhle bylinku neznám. Dá se sušená koupit normálně v lékárně ???

    06.01.2010 22:38:49

Celkem záznamů: 10

Přidat příspěvek k článku Yzop nejen v bylinných likérech

Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.