Hlávkové zelí a měsíček zná snad každý z nás. Je dobré mít po ruce doma nejen syrové zelí, ale také podomácky připravenou měsíčkovou mast.
Už ve starověku se zelí pěstovalo především k léčení a nazývalo se lékem chudých. Jezme proto tuhle zeleninu co nejčastěji a pokud možno v syrovém stavu. Tato zelenina je vynikající na pročištění a dezinfekci střev. V dávných dobách se zelí používalo také při cholerových epidemiích a doslova zachraňovalo životy. Má velký obsah vitamínu C, podporuje tvorbu krve a snižuje hladinu cukru v krvi. Právě lidé nemocní cukrovkou se doporučuje sníst každé ráno nalačno hrst kyselého zelí.
Pokud ve šťávě z kyselého zelí povaříme zlatobýl, potom odvar můžeme použít na žlučové kameny, ale také na ledvinové. Rovněž čerstvá syrová šťáva ze zelí urychluje hojení vředové choroby žaludku a dvanácterníku.
List zelí naklepeme, aby se šťáva pak dostala na postižené místo. Na bolavé místo dáme ještě med a přiložíme naklepaný list, zabalíme do ručníku, aby se místo zahřálo a necháme působit. Můžeme použít při bolestech revmatismu, popáleninách, vředech a také při bodnutí hmyzem. Tenhle proces opakujeme, až bolest vymizí. I při bolestech páteře můžeme obklad použít.
Bez měsíčku se neobejde asi žádná zahrádka. Žluté až zářivě oranžové květy můžeme zařadit mezi nejkrásnější květiny na zahradě.
Měsíček je zároveň lehce dostupný a dobře se sbírá. Hlavní léčebné použití je zevní, to proto, že se velice dobře osvědčuje u těžko hojících se ran a vředů. Pomáhá při drobných poraněních, na krevní podlitiny, otoky, proleženiny a dobře také se osvědčuje při plísních na nohách.Měsíček pomáhá i při sedacích koupelích při zánětu tlustého střeva. V kosmetice se používá na zjemnění pleti.
Měsíček patří mezi nejlepší rostliny při prevenci rakoviny, především rakoviny žaludku, jater, tlustého střeva, dělohy, kůže a prsu. Tlumí bolest při menstruaci. Měsíček má schopnost uklidňovat centrální nervovou soustavu a zlepšovat činnost srdce. Měsíček můžeme používat dlouhodobě.
Čtyři hrsti čerstvých květů měsíčku spolu s horní částí natě nadrobno nasekáme a vložíme do půl kilogramu rozpuštěného vepřového sádla. Necháme dojít k varu, dáme pozor, protože silně kypí, a proto použijeme velkou nádobu. Dobře promícháme, prohřejeme a odstavíme. Přikryté necháme přes noc. Pak mast znovu zahřejeme a přefiltrujeme přes lněné plátno. Dobře vytlačíme a nalijeme do vhodné láhve. Takhle připravenou mast skladujeme v ledničce.
Pokud máte ještě jiný návod na přípravu měsíčkové masti, napište nám.
Tahle bylinka se už dlouhou dobu považuje za symbol vzpomínek. Vřes poznáme, že má fialovorůžové zvonečky květů. Bylinka rozkvétá v srpnu až září. Používá se k léčení chorob ledvin a prostaty. Výborně dezinfikuje močové cesty a má protizánětlivé účinky. Svou močopudností zlepšuje odvod tekutin z těla, snižuje pocení, prospívá při revmatických onemocněních. Droga se přidává do směsí čajů, které prospívají tělu při těchto chorobách. Také se vřes používá při nespavosti a při poruchách látkové výměny. Čaj z vřesu nemá žádné nepříznivé účinky, a to ani při dlouhodobém užívání.
Recepty z hlávkového zelí
Červené zelí na pomeranči
(doba přípravy 1 hod )
Zelná polévka s fazolemi a slaninou
(doba přípravy 35 min )
Pikantní zelný salát s chilli
(doba přípravy 35 min )
Hospodský zelný salát
(doba přípravy 45 min )
Foto: Profimedia
autor admin_vareni
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena